Вход

Запеканка под соусом "Бешамель"

Понравился 1 повару Просмотрен 2232 раз
фото рецепта: Запеканка под соусом
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кусочки курятины с сочными кусочками ананасам под рисовой шапочкой и под соусом Бешамель.
Вкусная , зимняя запеканка .
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Куриное филе нарезать на полоски.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 2 из 10

Обжарить на оливковом масле до румяного цвета. Это очень обязательно, потому что с обжаренным мясом намного вкуснее !

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 3 из 10

Отварить рис до полу готовности.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 4 из 10

Для соуса : растопить сливочное масло и высыпать муку, размешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 5 из 10

По-немногу добавлять молоко и размешивать, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 6 из 10

Добавить специи. Бешамель должен хорошо пахнуть мускатом . Чеснок и тертый Пармезан на любителя. Я всегда в этот соус добавляю немного сухого чеснока. Это только дополняет аромат. Соль так же по вкусу.
Добавляем , размешиваем и обязательно пробуем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 7 из 10

Из консервированных ананасов вылить сок , кружочки нарезать мелко.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 8 из 10

Порционные кокотницы немного смазать оливковым маслом.
На дно разложить кусочки курицы, кусочки ананаса.

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Шаг 9 из 10

Выложить рис и покрыть соусом.
Поставить в духовку на 30 мин. при 190°

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Готово!

Всем желаю приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Запеканка под соусом
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ИВушка,
Готовьте, очень вкусно получается ! smile
27 февраля 2013 12:02
Надо взять на вооружение... smile
27 февраля 2013 10:27
Marina30,
Спасибочки, Мариш !
24 февраля 2013 15:09
Беспроигрышный вариант, очень вкусно)) smile
24 февраля 2013 09:00
Похожие рецепты по ингредиентам