Я решила к ужину сделать легкий диетический салатик из капусты, дайкона, моркови и зелени. Заправка будет состоять из смеси растительного масла и рисового уксуса, он более мягкий чем уксус столовый. Соль и перец черный в качестве специй.
Капусту нужно тщательно вымыть, снять верхние листья. С помощью специального ножа нашинковать очень тонко капусту. Помять немного руками, присолить.
Шаг 3 из 6
Морковь очистить от кожуры, вымыть под проточной водой. Натереть на крупной терке обычной или на терке для корейской моркови. Добавить к капусте.
Шаг 4 из 6
Дайкон потереть на терке.
Шаг 5 из 6
Соединяем капусту, морковь, дайкон. Соль и перец уже там. Перемешиваем. Делаем заправку. Для этого смешиваем рисовый уксус и мало растительное, и поливаем салат. Перемешиваем. Подаем к столу к салатниках.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
