Картофельный пирог - запеканка
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Сыр твердый 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Крошка хлебная 2 стакана
- Колбаса вареная 2 кружка
- Ветчина 100 гр.
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
На крупную терку натереть отваренный картофель.
Натереть сыр, вбить яйцо, добавить сметану, посолить и поперчить. Все перемешать.
Добавить стакан хлебных крошек. Перемешать.
Для начинки, нарезать мелко лук и чеснок и отправить тушиться в сковороде до мягкости на растительном масле.
Нарезать мелким кубиком колбасу и ветчину.
Высыпать в сковороду к луку, поперчить.
Добавить помидор и кетчуп. Я в конце еще добавила сметану (1 ст.лож.).
Форму смазать маслом и посыпать хлебной крошкой, не забывая посыпать борта.
Выложить большую половину картофеля, заходя на борта.
Теперь высыпать начинку и накрываем оставшимся картофелем. Полностью упаковываем.
Сверху посыпать хлебными крошками.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 35-40.
Нужно что бы пирог чуть остыл и тогда он хорошо выйдет из формы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно