Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр
- Цуккини 500 гр
- Макароны 500 гр
- Соль
- Перец душистый
- Порошок чесночный
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр творожный 200 гр
- Сливки 200 мл
- Петрушка 1 пуч.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр фета 150 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
На смеси раст. и сливочного масел обжарить фарш.
Цуккини очистить,вынуть семена, если есть, нарезать кубиком и добавить к фаршу, обжаривать до румяности и испар. жидкости
Посолить и поперчить, добавить чеснок.
Выложить в смазанную форму для запекания.
Немецкие шпецле я взяла в форме кнопочек, но можно заменить на макар.ракушки, рис или карт.кубики. Если исп-ть карт. кубики, то их обжарить после фарша, а потом добавить цуккини...
Для залики нужны яйца, сливки и творож.сыр (у меня - с зеленью_
Смешать до однородности продукты для заливки.
Приправить заливку солью, перецем, чесноч.порошком, добавить рубл. петрушку
Выложить в форму шпецле или то, что Вы выбрали на замену.
Залить заливкой
Посыпать тертым балканским сыром, фетой или др. на Ваше усмотрение
Запекать при 200*С ок. 30 мин., до румяности
Приятного аппетита!
Вкусно и в горячем, и в теплом виде!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно