Из баклажанов, мясного фарша и сыра получается очень сытное блюдо - запеканка в порционной подаче. Блюдо довольно калорийное, поэтому не рекомендую кушать тем, кто считает калории!
Баклажан очистить от кожуры, порезать и обжарить на растительном масле на сковороде. Выложить кусочки баклажана на салфетку, дать стечь маслу. Половину подготовленных баклажанов выложить на дно формы.
Шаг 2 из 6
Следующий слой - пластинки помидоров. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Мясной фарш обжарить на сковороде до полуготовности, посолить и поперчить. Половину выложить слоем.
Шаг 4 из 6
Добавить соус (можно майонез).
Шаг 5 из 6
Повторить слои - баклажан, помидор, мясной фарш. Сверху я добавила еще помидоров и соус.
Готово!
Запекать в духовке около 30 минут (180 град), за 5 минут до окончания готовки выложить сверху пластины сыра и дать ему расплавиться. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
