Запеканка капустная с грибами

Нашинковать капусту.

В небольшой кастрюле вскипятить молоко.

Добавить капусту в молоко, перемешать и томить на медленном огне 7-10 минут.

Добавить манку, перемешать и томить ещё пару минут.

Нарезать грибы.

Нарезать кубиками лук.

Поджарить лук и грибы на растительном масле в течение 5 минут.

Соединить капусту и грибы в миске.

Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

В смазанную форму сливочным маслом выложить полученную массу. У меня их получилось две. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов.

Запекать 35-40 минут.

Приятного аппетита!