Нежная творожная запеканка с ванилью
- Творог 400 г
- Яйца куриные 1 шт
- Сахар 175 г
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Сметана 125 г
- Ваниль натуральная 0.5 ч.л.
- Манная крупа 3 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Манная крупа для присыпки формы 2 ст.л.
Творог нужен обязательно жирный и не зернистый. Перетрите его через сито или пропустите через мясорубку. Мягкий творог можно просто размять вилкой.
Добавьте сахар. С этим количеством сахара запеканка получается не слишком сладкая.
Добавьте ваниль, манную купу и муку.
Влейте сметану и при помощи вилки перемешайте тесто. Не используйте блендер или кухонный комбайн. В этом случае тесто получится плотным и тяжелым.
Форму смажьте маслом и присыпьте манной крупой.
Переложите тесто в форму ровным слоем. Постучите формой по столу.
Выпекайте запеканку 30-40 минут (в зависимости от высоты формы). Масса должная стать плотненькая и румяная. Остужайте запеканку в форме, поскольку она слишком мягкая. Дальше поставьте ее в холодильник.
Охлажденной запеканку выньте из формы и подавайте. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно