Вход

Нежная творожная запеканка

Понравился 0 поварам Просмотрен 1669 раз
фото рецепта: Нежная творожная запеканка
(4.46)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Творожная запеканка с овсяными отрубями, готовим в мультиварке. Запеканка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной, и к тому же диетической, так как она не содержит ни муки, ни манки, ни крахмала – обычных добавок к запеканкам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для приготовления запеканки нам потребуется в первую очень творог, обычно, для запеканки его лучше выбирать пожирнее, но в данном случае берем обезжиренный или низкой жирности, овсяные отруби (их можно заменить на мелкие овсяные хлопья), пара куриных яиц, сахар. Еще потребуется масло для смазывания чаши мультиварки, масло подойдет как растительное, так и сливочное, еще вкуснее получается, если использовать ароматное кокосовое масло. Для измерения сыпучих ингредиентов я использовала мультистакан (объем 160 мл).

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №1
Шаг 2 из 10

Творог выкладываем в глубокую миску, хорошо, если творог не крупинками а более мягкой консистенции. Если же творог слишком сухой и рассыпчатый, то неплохо добавить ложку-другую сметаны и как следует перемешать.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем к творогу половину мультистакана сахара и куриные яйца. По желанию, молотую корицу или ванильный сахар тоже можно добавить.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №3
Шаг 4 из 10

Тщательно все перемешиваем. Очень удобно это сделать при помощи миксера, используя крюки для теста.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем добавляем мультистакан овсяных отрубей или мелких овсяных хлопьев. Обычные, традиционные хлопья тоже подойдут, если предварительно измельчить их в блендере. Другие отруби, например пшеничные, лучше не использовать, только овсяные.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №5
Шаг 6 из 10

Перемешиваем творог с овсяными отрубями.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №6
Шаг 7 из 10

Смазываем маслом чашу мультиварки, выкладываем в неё получившееся тесто, разравниваем верх.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №7
Шаг 8 из 10

Устанавливаем чашу в мультиварку, в режиме «Выпечка» готовим минут сорок-сорок пять. В зависимости от мощности мультиварки может потребоваться больше времени. Готовая запеканка получается очень нежной и извлечь её из чаши не повредив довольно затруднительно, поэтому желательно оставить её остывать в чаше.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда запеканка остынет её легко переложить на плоскую тарелку. Запеканка при приготовлении не сильно поднимается, но и почти не оседает когда остывает. Мне показалось, что вкуснее запеканка в охлажденном виде, очень нежный, ярко выраженный творожный вкус. Кроме того, в охлажденном виде эта запеканка становится плотнее. Подать можно со сметаной, вареньем или просто так.

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Нежная творожная запеканка шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво, вкусно, возьму на заметку!
20 ноября 2014 16:00
Похожие рецепты по ингредиентам