Творожная запеканка ис вермишелью

Для начала необходимо отварить вермишель в подсоленной воде. Затем воду слить, а вермишель, откинув на дуршлаг, промыть холодной водой. Желтки отделяем от белков.Творог размешать с сахаром, желтками, добавить ванильный сахар, соль и сливочное масло комнатной температуры.

Выложим готовую вермишель и все хорошо перемешаем.

Белки на высокой скорости взбиваем миксером с щепоткой соли до состояния густой пены.Осторожно выложить взбитые белки в емкость с творогом и все осторожно перемешать сверху - вниз чтобы белки не потеряли свою форму.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и можно присыпать немножко манкой, выложить в нее нашу массу.
Выпекать в разогретой духовке минут 30-40 при температуре 180 градусов.

Запеканка готова. Верх присыпать сахарной пудрой.