Запеканка с творогом и клюквой получается вкусной и нежной, от которой трудно оторваться. Кисло-сладкая клюква хорошо сочетается с творогом. Клюву для запеканки я брала сушеную, но можно использовать и свежую или замороженную.
Добавляем яйца, сахар, соль, манку и сметану. Хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3 из 6
Теперь добавляем клюкву. Ягоду предварительно заливаем горячей водой на 10 минут, а потом воду сливаем.
Шаг 4 из 6
Творожную массу выкладываем в форму на пергамент смазанный подсолнечным маслом. Ставим в духовку на 40 минут для запекания при температуре 180 градусов.
Шаг 5 из 6
Творожную запеканку достаем из духовки, даем немного остыть.
Готово!
Запеканку порезать кусочками и подать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
