Творожный пирог с маком
- Творог 200 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
- Сахар 100 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Сметана 150 гр.
- Мак 30 гр.
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Вишня вяленая по вкусу
Мак промойте, залейте водой и поставьте на огонь. Варите в течении 20-25 минут.
Затем мак процедите через мелкое сито.
Приготовьте шоколадное тесто для основы пирога. Смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Охлажденное сливочное масло натрите на крупной терке и смешайте с мукой.
Затем добавьте 25 г сахара и 50 г сметаны. Замесите тесто.
Дно формы застелите пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределите по дну формы. Вилкой сделайте проколы, чтобы оно не вздулось. Выпекайте в разогретой духовке до 190* 10 минут.
Приготовьте творожную часть для пирога. Смешайте творог, 100 г сметаны, 75 г сахара, 2 яйца, щепотку соли и ванилин. Измельчите погружным блендером или хорошо перемешайте венчиком.
Затем добавьте крахмал.
Также добавьте мак и вяленую клюкву.
Когда тесто приготовиться, вылейте сверху на него творожную часть с маком.
Выпекайте пирог в в разогретой духовке до 170 градусов 50-60 минут. Дайте ему полностью остыть в форме, а затем доставайте.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
YulyaMukuta
Rikki
YulyaMukuta