Свиное жаркое

Понравился 1 повару Просмотрен 5706 раз
фото рецепта: Свиное жаркое
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для любителей свинины жаркое выходного дня или праздничного ужина. Я использовала мелкую морковь-беби.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3

Разогреть масло в кастрюле с тяжелым дном или на сковороде,жаровне. Обжарим свинину со всех сторон 8-10 мин. Закроем крышкой и тушим 1 1/2 часа, переворачиваем. Или в духовке в жаропрочной посуде при тем-ре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Свиное жаркое шаг №1
Шаг 2 из 3

Добавим к свинине вино ,лук, морковь, масло, лавровый лист, тимьян 2 веточки, черный перец горошком. Я добавила еще дольку чеснока. Закрыть крышкой , если готовим на плите или фольгой, если готовим в духовке. Готовим до готовности примерно 1 час.

Фото приготовление рецепта: Свиное жаркое шаг №2
Готово!

Разрежем свинину на порции. Посыпаем солью и перцем,картофель посыпать петрушкой и чесноком. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Свиное жаркое шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Елена Калинина,
благодарю! smile
10 мая 2013 15:22
Вкусное мяско!
10 мая 2013 11:42
Похожие рецепты по ингредиентам