Помидоры маринованные с лимонной кислотой на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 8163 раз
Предлагаю вам свой рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой на зиму. Помидорчики получаются очень вкусными, прекрасно хранятся в городской квартире. Из данного количества продуктов выйдет 1 трехлитровая банка помидоров.
Ингредиенты
- Помидор 1,3-1,5 кг
- Укроп 2-3 вет.
- Чеснок 2-4 шт
- Перец чили 0,5 шт
- Перец душистый 5-6 шт
- Лавровый лист 3-5 шт
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Кислота лимонная 1 ч.л.
- Вода 1,5 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В чистую банку выложить укроп, чеснок и перец чили. Наполнить плотно банку тугими, без повреждений вымытыми помидорами.
Шаг 2 из 6
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 8 минут. Затем воду слить в раковину, снова залить помидоры свежим кипятком на 5 минут. Эту воду также, слить.
Шаг 3 из 6
Приготовить маринад: воду (1,5 л) довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить перец душистый горошком, лавровый лист и семена горчицы. Кипятить маринад 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
В банку с помидорами всыпать лимонную кислоту.
Шаг 5 из 6
Залить помидоры кипящим маринадом. Банку сразу закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ленчик! Готовила по твоему рецепту в прошлом году, всем рецепт понравился!
22 августа 2017 14:35
Ответить
Кабачковая икра
Сколько искала рецептов икры, в основном все с предварительным обжар ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Кабачки в микроволновке
Такие кабачки - это прекрасная горячая закуска, а также быстрый завт ...
26.05.2015, 19:24
тамара агапитова
Маринованные кабачки с медом и мятой
Маринованные кабачки с медом и мятой. Очень вкусная закуска из кабач ...
04.06.2019, 14:00
lorik26
Жаренные овощи с соусом песто
Жареные овощи с соусом песто - это вегетарианское блюдо. Поэтому соу ...
29.06.2015, 16:51
lorik26
Салат из кабачков с помидорами
В сезон свежих овощей мы практически каждый день готовим всевозможны ...
15.09.2020, 08:52
Yulia.
Кабачковые оладьи с плавленым сыром
Рекомендую приготовить кабачковые оладушки с плавленым сыром по этом ...
18.05.2021, 07:16
the_dream
Испанское рагу из овощей
Испанское рагу из овощей на родине называют "Писто". Блюдо быстрое в ...
14.06.2016, 22:21
lorik26
Блинчики из молодого кабачка
Предлагаю приготовить быстрые, вкусные и полезные блинчики с молодог ...
31.05.2016, 23:47
Алеся Козловская
Оладьи из кабачка с творогом и овсянкой
Оладьи из кабачка с творогом и овсяными хлопьями. Очень вкусные олад ...
15.09.2017, 17:30
lorik26
Кабачки жареные
Жареные кабачки с чесноком – одно из самых простых блюд. Для него не ...
01.10.2019, 20:33
тамара агапитова