Лечо без лука

Помидоры перекрутить на мясорубке, вылить томат в кастрюлю, добавить соль, сахар и растительное масло.

Варить 15 минут после закипания.

Добавить нарезанный тонкими дольками сладкий перец, перец горошком и лавровый лист.

Варить еще 15 минут. В конце добавить уксус.

Разложить лечо по стерилизованным банкам, закупорить, перевернуть вниз дном и накрыть одеялами, оставить до полного остывания.

Можно пробовать, конечно, но лучше оставить на зиму.

Приятного аппетита!