Универсальное дрожжевое тесто на кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11338 раз
Универсальное дрожжевое тесто на кефире. Тесто, приготовленное по этому рецепту очень нежное, мягкое отличное в работе. Из этого теста вы можете приготовить хлеб любой формы, испечь булочки с любой начинкой, приготовить пироги закрытые и открытые. Можно пожарить на сковороде пирожки или лепешки.
Ингредиенты
- Кефир жирный 150 мл.
- Мука пшеничная 230 г
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подогрейте чуть кефир с сахаром.
Шаг 2 из 8
Всыпьте дрожжи, перемешайте.
Шаг 3 из 8
Влейте растительное масло, перемешайте.
Шаг 4 из 8
Всыпьте большую половину просеянной муки с солью, перемешайте в миске.
Шаг 5 из 8
Переложите тесто на стол и подсыпая остальную муку, замешивайте тесто руками, минут 10, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
Шаг 6 из 8
Смажьте миску растительным маслом и верните тесто. Накройте миску влажным полотенцем или пленкой - нужно перекрыть доступ кислорода в миску. Оставьте на час в теплом месте.
Шаг 7 из 8
За час тесто должно увеличиться в два-три раза. теперь тесто нужно обмять. И можно формировать на данном этапе хлеб или булочки, пироги и так далее.
Готово!
Приятного.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
sisoeva
Какое пышное тесто!
25 июля 2020 06:09
Ответить
lorik26
Спасибо большое!
25 июля 2020 15:27
Ответить
Цельнозерновые кексы с вишней
Кексы приготовлены на сметане, с замороженной вишней, цельнозерновой ...
10.06.2020, 09:29
ОльгаЧ
Капкейки "красный бархат" в вишневой начинкой
Капкейки "красный бархат" в вишневой начинкой. Такие капкейки отличн ...
31.03.2020, 17:32
lorik26
Вишневый кисель
Если вы заготовили летом замороженную вишню ( рецепт https://vpuzo.c ...
10.01.2021, 11:21
Marina30
Компот из вишни с абрикосом, лимонником и шиповником
Вишневый компот всегда получается ярким и ароматным. К тому же, вишн ...
26.04.2017, 23:13
mnat
Компот из замороженых вишни и смородины
Размораживая морозильную камеру нужно было утилизировать прошлогодни ...
24.07.2017, 21:18
тамара агапитова
Шоколадные кексы с вишней
Хочу поделиться с Вами рецептом шоколадных кексов с вишней и кусочка ...
07.02.2021, 19:25
YulyaMukuta
Вишневый конфитюр на крахмале
Предлагаю вашему вниманию вишневый конфитюр приготовленный на крахма ...
06.02.2022, 09:11
the_dream
Шоколадно-вишневый кекс с шоколадной глазурью
Красивый шоколадный кекс с вишней и шоколадной глазурью. Вишня у мен ...
26.03.2016, 23:42
HelgaZ
Вишнёвый напиток с йогуртом
В рецепте можно использовать нежный творожок. Такой напиток будет оч ...
14.05.2018, 20:42
тамара агапитова
Вишнёвый лимонад
Лимонад — напиток, знакомый нам с детства. Сладкий, с небольшой кисл ...
08.03.2019, 20:28
тамара агапитова