Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачки под ананас

    Понравился 1 повару Просмотрен 11141 раз
    фото рецепта: Кабачки под ананас
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.57
    7 голосов
    Предлагаю Вам приготовить отличную заготовку на зиму - кабачки под ананас. Кабачки имеют нейтральный вкус, поэтому впитывая в себя сок ананаса становятся похожими по вкусу и структуре на консервированные ананасовые кольца. Кабачки или цуккини нужно брать большого размера. Их количество в ингредиентах указано уже в очищенном и подготовленном виде.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Цукини или кабачки очистить и нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки под ананас шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Вырезать серединку у кабачка. Большие кольца я разрезала пополам.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки под ананас шаг №2
    Шаг 3 из 6

    В кастрюле смешать ананасовый сок, сахар и лимонную кислоту.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки под ананас шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Затем в кастрюлю добавить подготовленные кольца из цукини. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Варить цукини после закипания на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая. Главное цуккини не переварить, иначе они станут мягкие, а не хрустящие.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки под ананас шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Разложить кольца из кабачков в стерилизованные банки и залить сиропом. Закатать их, перевернуть и оставить до полного остывания. Из этого количества ингредиентов получается 2,5 пол литровых банки.

    Фото приготовление рецепта: Кабачки под ананас шаг №5
    Готово!

    Ананасовые кольца из кабачков готовы!

    Фото приготовление рецепта: Кабачки под ананас шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Большое спасибо))
    10 августа 2021 18:17
    Ответить
    Pearl
    Отличная идея, если есть ананасовый сок!
    8 августа 2021 21:56
    Ответить
    Nadin 05
    Интересный рецепт, обязательно попробую!
    8 августа 2021 21:37
    Ответить
    тамара агапитова
    Какая вкуснотища!
    7 августа 2021 20:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам