Вход

Аджика из кабачка с добавлением яблок

Понравился 0 поварам Просмотрен 1130 раз
фото рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок
(4.71)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отлично, остренько и вкусненько.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Болгарский перчик очистить от семян. Очистить кабачки. У кабачков следует удалить шкурку и крупные семена внутри.

Фото приготовление рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок шаг №1
Шаг 2 из 6

После очистки от кабачков мало, что останется. Измельчите все в мясорубке. Так же перекрутите на мясорубке острый жгучий перец. У перца следует удалить семена, ибо они таят в себе остроту великую. При работе с острым перцем лучше использовать перчатки.

Фото приготовление рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок шаг №2
Шаг 3 из 6

Морковь натрите на терку. Добавьте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок шаг №3
Шаг 4 из 6

Яблоки натрите на терку вместе со шкуркой. Кочан останется в руке. Влейте в кастрюлю 2 стакана томатного сока. Поставьте кастрюлю на огонь и варите около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок шаг №4
Шаг 5 из 6

В мягкое, почти однородное пюре добавьте соль, специи, сахар. Варите 5 минут. Добавьте 2 ст. ложки уксуса и выдавленный через пресс чеснок. Варите 1 минуту. Пюрируйте все погружным блендером. Выключайте. Разложите по баночками и закройте.

Фото приготовление рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок шаг №5
Готово!

Вкусная и достаточно острая аджика из кабачка с яблоком готова.

Фото приготовление рецепта: Аджика из кабачка с добавлением яблок шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам