Вход

Соус "Сацибели"

Понравился 2 поварам Просмотрен 2540 раз
фото рецепта: Соус
(4.59)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Какое лето без шашлыка? А какой шашлык без настоящего сацибели? Не того, что из магазина, а самого настоящего, домашнего, как на Кавказе...или почти что такого же (я готовила его без кинзы, но предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт).
Спасибо за рецепт настоящего сацибели Оле-Демоника!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Залог рецепта - качественная томатная паста и приправы, конечно!

Я готовила зимой, без кинзы. Но если вы готовите летом, то обязательно порубите кинзуи перемешайте дерев. толкушкой со след. составом:

Смешать томат.пасту с давленным чесноком, сушеной аджикой, хмели-сунели,

Соус "Сацибели"
Шаг 2 из 4

Добавить уксус, тщательно перемешать

Соус "Сацибели"
Шаг 3 из 4

добавить соль, перец, ввести воду.

Попробуйте, возможно Вы захотите добавить немного сахара или какой-то приправы... но соус бует раскрываться после небольшой настойки, т.ч. не стоит усердствовать!

Можно подавать к шашлыку, макаронам, рису и пр.

Можно хранить в хол-ке, почти неделю, если столько он будет храниться...

Соус "Сацибели"
Готово!

Я использовала соус для приготовления мяса
https://vpuzo.com/myaso/svinina/29069-zharkoe-sankino-myaso.html.


Приятного аппетита!

Соус "Сацибели"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам