Вход

Аджика из двух видов перца

Понравился 0 поварам Просмотрен 1159 раз
фото рецепта: Аджика из двух видов перца
32 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня будем готовить аджику из двух видов перца. Аджика, рецепт которой не слишком сложный, добавляют в первые блюда, в чахохбили, в рагу, в каши, в салаты, к пасте и рыбе, а также на хлебушек. Главное – чтобы было вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Для приготовления аджики нам понадобится болгарский перец, красный жгучий, чеснок, соль, сахар, уксус.

Фото приготовление рецепта: Аджика из двух видов перца шаг №1
Шаг 2 из 6

Болгарский перец моем, вытираем, разрезаем на половинки, удаляем семена и перепонки.

Фото приготовление рецепта: Аджика из двух видов перца шаг №2
Шаг 3 из 6

Красный жгучий перец разрезаем вдоль пополам. Есть 2 варианта. Если вы хотите аджику острую, тогда семена не удаляйте, в них основная острота. Если хотите аджику не слишком острую, а с небольшой остринкой, тогда семена удалите.

Фото приготовление рецепта: Аджика из двух видов перца шаг №3
Шаг 4 из 6

Болгарский перец прокрутите через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Аджика из двух видов перца шаг №4
Шаг 5 из 6

Вместе с перцем также прокрутите через мясорубку острый перец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Аджика из двух видов перца шаг №5
Готово!

В кастрюлю выложите перемолотые перцы, перемолотый чеснок, а также сахар, соль и уксус. Доведите закипания. Кипит 1 минуту, газ выключаем. Аджику заливаем в банки и закатываем. Переворачиваем, накрываем одеялом до полного охлаждения.

Фото приготовление рецепта: Аджика из двух видов перца шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов