Сливовый соус «Ткемали»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4012 раз

Соус Ткемали по праву принадлежит к грузинской кухни. Его там готовят очень часто и не обходиться не одного праздника без этого соуса. Готовят его с алычи или слив. Хорошо подходит к мясу.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 8
Помыть сливы и очистить от косточки.

Шаг 3 из 8
Нарезать дольками и варить до кипения.

Шаг 4 из 8
Нарезать кинзу и натереть чеснок.

Шаг 5 из 8
Отваренные сливы переложить в чашу блендера. Добавить нарезанную кинзу и чеснок. Перебить блендером.

Шаг 6 из 8
Перелить соус в кастрюлю и варить на слабом огне постоянно помешивая 20 минут. Добавить щепотку соли и сахар. Перемешать.

Шаг 7 из 8
Добавить нарезанный мелко перец чили. Перемешать. Варить.

Готово!
Перелить в стерилизованную банку, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень люблю ткемали! Как у тебя вкусно!
6 сентября 2016 20:55
Ответить
Домашняя приправа чили
Домашняя приправа чили. Советую приготовить такую ароматную приправу ...
26.03.2019, 20:17
lorik26
Свинина с ромом и кока-колой
Блюдо для взрослых.Приятная свинина с легким вкусом кока-колы. Кока ...
07.07.2014, 03:44
Апрель
Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра
Изумительный рецепт приготовления гуся к празднику, запеченный с соу ...
24.11.2011, 18:43
belis07
Малосольно- соленные огурцы
Вкусные огурчики на зиму. быстрого приготовления. Если оставить их н ...
17.11.2014, 11:43
GLAVBYX
Медово-яблочный пирог
Предлагаю рецепт вкусного, легкого, с волшебным ароматом яблок и мед ...
27.09.2015, 21:17
krasotka13
Закуска "Красная икра".
Вкусная, нежная имитация " красной икры". ...
11.07.2012, 21:53
mysj19
Салат с зеленой фасолью
Он будет вашим любимым ,если вы попробуете его. Сочетание сыр Фета,п ...
05.09.2013, 18:14
Апрель
Сельдь с овощами в горчичном соусе
Эту закуску из сельди я готовлю часто и в будни и на праздничный сто ...
22.12.2012, 18:30
lakshmi
Свиные ребрышки со специями
Готовим на гриле или в духовке. Вкусный и богатый специями рецепт. ...
15.06.2014, 22:48
Апрель
Сало в остром рассоле
Вкусное и нежное свиное сало в остром маринаде с травами. ...
12.03.2014, 12:53
Oduvanchik