Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3226 раз

Аджика приготовленная по этому рецепту замечательно храниться. Она насыщена ароматами и вкусом осенних овощей. Пассированный лук и кислое яблоко делают аджику необычной и такой вкусной.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 кг.
- Лук репчатый 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 кг.
- Яблоко 3 шт.
- Чеснок 2 головки
- Перец чили 2-3 шт.
- Масло подсолнечное 60 мл.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук и морковь пропускаем через мясорубку и высыпаем в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом. Для приготовления используем кастрюлю с толстым дном или сотейник. Пассируем 10 минут.

Шаг 2 из 5
Болгарский и острый перец промываем и пропускаем через мясорубку. Добавляем в пассированный лук.

Шаг 3 из 5
Далее, чистим яблоки и чеснок. Помидоры, яблоки и зубки чеснока засыпаем в мясорубку, измельчаем и кладем в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Шаг 4 из 5
В аджику добавляем соль, сахар и тушем на малом огне, примерно, 30 минут.

Готово!
Кипящую аджику раскладываем по стерильным банкам и закручиваем стерильными крышками. Вареная аджика с пассированным луком и яблоком готова к зиме.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично приготовленная аджика!
4 октября 2016 10:13
Ответить
Спасибо, зимой такая аджика хорошо идет.
5 октября 2016 00:06
Ответить
Постная яблочная шарлотка
Постная яблочная шарлотка хоть и постная, но по вкусовым качествам н ...
19.04.2021, 13:38
Nadin 05
Зефир яблочный
Сегодня зефир мы будем делать на основе яблок.Они должны быть кисло- ...
26.04.2016, 14:12
тамара агапитова
Коктейль "Алая зорька"
Вкуснейший коктейль!
07.04.2012, 16:13
Ellisa
Тыквенно-яблочные драники
Предлагаю вашему вниманию вариант сладких драников из яблок и тыквы. ...
14.12.2020, 11:23
Yulia.
Варенье яблочное
У каждой хозяйки наверняка найдётся любимый рецепт приготовления ябл ...
20.08.2020, 11:46
Pearl
Слойки с яблоком и корицей
Хрустящие слойки с ароматным яблоком. На основе готового слоеного т ...
04.01.2015, 22:56
mnat
Яблоки в ванильном кляре
Сегодня приготовила десерт из яблок в ванильном кляре. Это что-то не ...
21.02.2021, 16:57
the_dream
Яблоки натуральные, без сахара
Если у вас нет сахара или вы не любите сладкие компоты, а также если ...
10.08.2016, 11:53
тамара агапитова
Салат с яблоком и морковью с медом
Вкусный, легкий, сладкий салатик для меня лично родом с детства. Ябл ...
01.06.2015, 22:45
ihajse
Ароматный яблочный кисель
Ароматный кисель из свежих яблок. Готовится достаточно быстро, яблок ...
09.03.2016, 22:51
HelgaZ