Вареная аджика с пассированным луком и яблоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 542 раз
Аджика приготовленная по этому рецепту замечательно храниться. Она насыщена ароматами и вкусом осенних овощей. Пассированный лук и кислое яблоко делают аджику необычной и такой вкусной.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентПерец болгарский
- Тип блюдаУжин
- Перец болгарский 2 кг.
- Лук репчатый 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 кг.
- Яблоко 3 шт.
- Чеснок 2 головки
- Перец чили 2-3 шт.
- Масло подсолнечное 60 мл.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук и морковь пропускаем через мясорубку и высыпаем в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом. Для приготовления используем кастрюлю с толстым дном или сотейник. Пассируем 10 минут.
Шаг 2 из 5
Болгарский и острый перец промываем и пропускаем через мясорубку. Добавляем в пассированный лук.
Шаг 3 из 5
Далее, чистим яблоки и чеснок. Помидоры, яблоки и зубки чеснока засыпаем в мясорубку, измельчаем и кладем в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Шаг 4 из 5
В аджику добавляем соль, сахар и тушем на малом огне, примерно, 30 минут.
Готово!
Кипящую аджику раскладываем по стерильным банкам и закручиваем стерильными крышками. Вареная аджика с пассированным луком и яблоком готова к зиме.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отлично приготовленная аджика!
4 октября 2016 10:13
Ответить
mnat
Спасибо, зимой такая аджика хорошо идет.
5 октября 2016 00:06
Ответить
Компот из крыжовника и клубники (на зиму)
Вкусный, прекрасно утоляющий жажду компот из крыжовника и клубники. ...
13.06.2016, 21:12
тамара агапитова
Джем из крыжовника в микроволновке
Джем, как правило, готовят из целых или протёртых ягод и фруктов, ко ...
24.05.2018, 09:27
тамара агапитова
Компот из крыжовника и малины
Вкусный и полезный напиток.
12.07.2014, 22:24
Ленок-Кленок
Коктейль "Зеленое лето"
Вкусный, полезный, ароматный - это все об этом коктейле! Советую поп ...
07.04.2012, 16:41
Ellisa
Компот из крыжовника и эхинацеи
Напиток не только вкусный, но и очень полезный! ...
26.01.2014, 15:35
Тория
Варенье из замороженного крыжовника
Варенье из замороженного крыжовника практически не отличается от вар ...
13.05.2018, 16:16
Тория
Компот из крыжовника и смородины с мятой
Ароматный, с кислинкой, благодаря смородине яркий компот. Разнообраз ...
28.06.2015, 21:24
тамара агапитова
Крыжовенно-мятный компот
Вкусный напиток с приятной кислинкой и ярким мятным ароматом. Готови ...
09.09.2015, 22:08
OdryParker
Варенье из крыжовника
Варенье очень вкусное, недаром варенье из крыжовника называли и прод ...
28.06.2015, 19:40
тамара агапитова
Компот из крыжовника с зеленым яблоком, лаймом и мятой
Компот с крыжовника с зеленым яблоком, лаймом и мятой очень освежающ ...
16.07.2016, 19:46
ihajse