Вход

Джем из розового винограда на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 932 раз
фото рецепта: Джем из розового винограда на зиму
(4.71)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Розовый виноград очень вкусный сочный и сладкий, но, к сожалению, сохранять долго его не получится, особенно, если есть поврежденные ягоды. Но, из винограда можно приготовить вкуснейший сок, сироп или джем. Рецептом виноградного джема поделюсь сегодня.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Виноград моем, перебираем и выкладываем в дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Ягоды срываем и высыпаем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь и толкушкой прижимаем ягоды. Чем сильнее разогреется виноград, тем больше сока выступит.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Перекладываем виноград в сито или в марлю и процеживаем сок. Из 5 кг. винограда получается, примерно, 4 литра сока с мякотью. Сок выливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем сахар 1:2. 1 кг. сахара на 2 литра сока.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Перед закипанием появляется пена, ее убираем и продолжаем готовить джем на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Варим полтора часа. Масса уменьшится, примерно, вдвое. Горячий джем разливаем в стерильные банки и закатываем металлическими крышками.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №6
Готово!

Джем из розового винограда к зиме готов. Джем замечательно хранится и порадует Вас в холодное время года своим ароматом.

Фото приготовление рецепта: Джем из розового винограда на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А я даже не могла представить, что из винограда джем! Здорово!
22 октября 2016 22:20
Отличный джем love
22 октября 2016 20:08
Спасибо девушки, smile вкусно получается и ароматно, консистенцию можно любую готовить.
25 октября 2016 15:15
Похожие рецепты по ингредиентам