Компот из слив и абрикос
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2834 раз
Вчера открыла банку компота из слив и абрикос, который заготавливала летом. Компот просто бесподобный! Насыщенный и очень ароматный! Закрывала всего 4 банки, но в следующем сезоне обязательно закрою больше. В рецепте расчёт на одну двухлитровую банку.
Ингредиенты
- Абрикос 200 г
- Слива 200 г
- Сахар 200 г
- Кислота лимонная 2 щеп.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Удалить из фруктов косточки. В рецептуре чистый вес всех фруктов.
Шаг 2 из 6
Банку хорошо вымыть, наполнить фруктами.
Шаг 3 из 6
Вскипятить воду и залить ею фрукты на 15 минут. Банку накрыть крышкой, для того чтоб она также пропарилась.
Шаг 4 из 6
Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и проварить пока сахар растворится. В банку добавить лимонную кислоту.
Шаг 5 из 6
Горячим сиропом залить фрукты повторно. Закрутить закаточным ключом.
Готово!
Банки с компотом нужно перевернуть дном вверх и накрыть пледом пока они полностью остынут.
Зимой наслаждаемся вкусным компотиком!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет