Соус из алычи
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7425 раз

Этот соус я делала по просьбе мужа моей подруги, когда-то я им привозила свой соус "ткемали", вот и изобретала на ходу, получилось вкусно. Зимой вспомнят.=))
Ингредиенты
- Алыча 2,3 кг
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Орегано (свежий) по вкусу
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Паприка сладкая 1 ч.л.
- Чеснок по вкусу
- Перец чили молотый по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Моем и перебираем алычу, готовим специи, чистим ченок

Шаг 2 из 3
Алычу всыпать в кастрюлю с толстым дном, влить полстакана воды и проварить на медленном огне, пока не станут отставать косточки.

Готово!
Затем протереть готовую алычу через сито, опять влить в кастрюлю, дать закипеть, добавить по своему вкусу все специи ( я на это количество добавила по чайной ложке), сахар около 2 стаканов, соль и в самом конце прессованный чеснок и порезанный крупно орегано. Горячим разлить по банкам.
Соус готов!=))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный соус=0) 

10 августа 2012 11:22
Ответить
Компот яблочный с бананом и кардамоном
Ароматный и нежный компот.
15.09.2014, 18:24
Ленок-Кленок
Салат "Нежность"
Салат "Нежность" из двух отваренных яиц, кисло-сладкого яблока и зел ...
23.04.2016, 14:08
lorik26
Запеченные яблоки с творогом и брусникой
Вкусный и легкий десерт,классика, любимая как детворой,так и взрослы ...
03.02.2017, 17:51
Вьюга
Пастила из груш и яблок
Пастила приготовленная дома очень вкусная и полезная. Пропорции груш ...
01.11.2017, 17:10
mnat
Виноградно-яблочный кисель с лавандой
Добавление лаванды в напитки и десерты приветствуется не всеми )) А ...
28.09.2014, 21:42
Татьяна Маражо
Яблоки запечённые в мультиварке
Яблоки запечённые в мультиварке с твороженной начинкой получаются оч ...
12.11.2020, 16:59
Rikki
Фруктовый салат с орехами и сметаной
Фрукты, вкусные, ароматные, полезные с массой витаминов и микроэлеме ...
17.11.2015, 21:25
Ellisa
Компот из яблок с виноградом на зиму
Предлагаю заготовить компот из яблок с виноградом на зиму. Зимой все ...
21.11.2017, 21:18
lakshmi
Яблочные оладьи
Если вы любите выпечку с яблоками, рецепт для вас. Это те самые вкус ...
30.09.2019, 20:41
тамара агапитова
Постная шарлотка с бананами и яблоками
Постная шарлотка с бананами и яблоками по этому рецепту получается о ...
27.04.2021, 08:40
Nadin 05