Вкусное овощное ассорти
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5982 раз
Это овощное ассорти несмотря на свою простоту, получается очень вкусным.
Ингредиенты
- Баклажаны 8 штук
- Помидоры 8 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец сладкий 2 штуки
- Подсолнечное масло 1 стакан
- Уксус 9% 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ст. л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны помыть и нарезать кружочками, толщиной 1см и сложить в сотейник. Баклажаны не чистить.
Шаг 2 из 5
Помидоры моем, нарезаем кружочками и добавляем к баклажанам.
Шаг 3 из 5
Кольцами режем репчатый лук и сладкий перец. Выкладываем к овощам.
Шаг 4 из 5
Добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим 45-50 минут.
Готово!
Во время тушения овощи помешиваем. Готовое ассорти раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем до полного остывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное ассорти!
13 августа 2012 15:26
Ответить
Салат из перца с красным луком
Салат из перца с красным луком . Предлагаю на обед или ужин приготов ...
25.10.2020, 20:47
ihajse
Фаршированный перец
Фаршированный перец фаршем из свинины с помидором. Я обычно готовлю ...
10.07.2016, 17:33
lorik26
Острая приправа из сладкого перца и помидор
Из сладкого перца можно приготовить разнообразные закуски и приправ ...
10.11.2017, 12:04
Marina30
Салат из печеных перцев
Главное в этом блюде - равномерно запечь перец. Это можно сделать не ...
29.08.2012, 12:27
Marina30
Салат с болгарским перцем, яйцом, гренками
Салаты из овощей можно разнообразить, добавляя в список ингредиентов ...
17.07.2016, 00:27
OdryParker
Жареный перец с чесночным соусом
Блюдо очень вкусное и довольно простое в приготовлении. Единственное ...
01.09.2019, 11:44
тамара агапитова
Перец фаршированный фаршем, рисом и грибами
Фаршированный перец с начинкой из мяса грибов и риса – любимое блюдо ...
14.11.2016, 15:20
тамара агапитова
Перец фаршированныйрисом и грибами
Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец ...
13.09.2016, 19:21
тамара агапитова
Фаршированный перец с картофелем в мультиварке
Фаршированный перец - это очень вкусное и сытное блюдо! Как правило ...
30.10.2017, 19:43
Evangelina
Перец фаршированный фасолью, грибами и моцареллой
Предлагаю легкий вариант блюда для ужина. Блюдо получается сытным, п ...
17.12.2015, 20:37
OdryParker