Вкусное овощное ассорти
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6586 раз

Это овощное ассорти несмотря на свою простоту, получается очень вкусным.
Ингредиенты
- Баклажаны 8 штук
- Помидоры 8 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец сладкий 2 штуки
- Подсолнечное масло 1 стакан
- Уксус 9% 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ст. л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны помыть и нарезать кружочками, толщиной 1см и сложить в сотейник. Баклажаны не чистить.

Шаг 2 из 5
Помидоры моем, нарезаем кружочками и добавляем к баклажанам.

Шаг 3 из 5
Кольцами режем репчатый лук и сладкий перец. Выкладываем к овощам.

Шаг 4 из 5
Добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим 45-50 минут.

Готово!
Во время тушения овощи помешиваем. Готовое ассорти раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем до полного остывания.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное ассорти!
13 августа 2012 15:26
Ответить
Яблочно-апельсиновая шарлотка
Шарлотка - это у нас в семье любимая выпечка к чаю. Однако даже само ...
27.11.2017, 23:13
tanana
Салат апельсиново-яблочный под медово-горчичным соусом
Интересный салат из яблок и апельсин с орехами под соусом из меда и ...
01.12.2014, 18:20
Oduvanchik
Яблочный пирог
Ароматненько.
05.04.2014, 15:51
nnoir
Яблоки в тесте
Вкусные яблоки в тесте я ела однажды в одной забегаловке на Западной ...
14.03.2014, 00:13
nnoir
Компот из яблок и базилика на зиму
Летом для утоления жажды можно сварить из яблок вкусный прохладитель ...
21.08.2016, 21:27
тамара агапитова
Яблочный компот с персиками и черешней
Сейчас лето, а это значит что пора время компотов и квасов, но сейча ...
31.07.2020, 16:48
Nadin 05
Яблочный пирог в мультиварке
Замечательный ароматный пирог с яблоками. Впервые пекла в мультиварк ...
16.11.2014, 12:31
тамара агапитова
Блины с тройной начинкой
Блины с тройной начинкой. Очень вкусные блины. В этом рецепте три на ...
23.11.2016, 19:56
lorik26
Компот из яблок и черной смородины на зиму
Предлагаю вам еще один рецепт компота на зиму - компот из яблок и че ...
29.06.2016, 14:32
Nadin 05
Запеченные яблоки с корицей
Такие запеченные яблоки можно подать как десерт или приготовить на у ...
10.11.2015, 13:54
lorik26