Джем из алычи с кусочками грецкого ореха
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4533 раз
![фото рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха](/uploads/picture/800/0/2017-09/1505247539_8.jpg)
Джем из алычи имеет янтарный цвет. Его вкус кисло-сладкий, не смотря на то, что сахара для алычи понадобится много. Кусочки грецкого ореха сделают вкус джема интереснее, попробуйте, удачная заготовка на зиму.
Ингредиенты
- Алыча 2 кг.
- Сахар 2,5 кг.
- Орехи грецкие 2 стакана
- Вода 50 мл.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
На дно кастрюли наливаем воду. Помытую алычу высыпаем в кастрюлю и ставим на малый огонь.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247405_1.jpg)
Шаг 2 из 8
Когда алыча пустит сок ее нужно подавить.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247391_2.jpg)
Шаг 3 из 8
Алычу перекладываем в дуршлаг и хорошенько перетираем. Сок и мякоть перетекают в кастрюлю снизу. Косточки и шкурки удаляем.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247459_3.jpg)
Шаг 4 из 8
Добавляем сахар и ставим кастрюлю на огонь.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247421_4.jpg)
Шаг 5 из 8
Перед закипанием появится пена которую нужно убрать.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247485_5.jpg)
Шаг 6 из 8
Варим джем около часа на минимальном огне.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247488_6.jpg)
Шаг 7 из 8
Добавляем кусочки грецкого ореха и перемешиваем. Готовим джем с орехами еще минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247502_7.jpg)
Готово!
Кипящий джем раскладываем по банкам и закатываем. Готово.
![Фото приготовление рецепта: Джем из алычи с кусочками грецкого ореха шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-09/1505247543_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет