Компот из яблок и черноплодной рябины

Понравился 0 поварам Просмотрен 1064 раз
фото рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины
(4.66)
1117 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам рецепт одного из наших любимых компотов на зиму - из яблок и черноплодной рябины. Из одной рябины компот получается красивый, но уж очень приторный. Вот в сочетании с несладкими яблоками в самый раз получается. Готовится компот простым способом, без стерилизации.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Количество ингредиентов у меня рассчитано но 2 литра, то есть 2 литровых банки или 4 поллитровых. Черноплодную рябину надо снять с веток, перебрать. Яблоки стоит выбрать крепкие, у меня антоновка.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №1
Шаг 2 из 9

Яблоки промыть, обсушить, нарезать крупными дольками (без сердцевин с семечками).

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №2
Шаг 3 из 9

Промыть и обсушить рябину.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №3
Шаг 4 из 9

В чистые банки выложить яблоки и рябину, по объему примерно на полбанки.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №4
Шаг 5 из 9

Залить в банки с яблоками и рябиной кипящую воду.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №5
Шаг 6 из 9

Прикрыть банки крышками, оставить в таком виде на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №6
Шаг 7 из 9

Приготовить сироп - в воду засыпать сахар, довести до кипения, перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Если яблоки сладкого сорта, то можно добавить немного лимонной кислоты.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №7
Шаг 8 из 9

Из банок с яблоками и рябиной слить воду (не обязательно её выливать, можно добавить немного сахара, прокипятить и подать как компот) и залить в банки приготовленный сироп. Герметично закрыть банки крышками.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №8
Готово!

Компот готов, но теперь нужно прикрыть его чем-либо теплым и оставить на несколько часов, до остывания. После этого банки с компотом прекрасно хранятся при комнатной температуре, только желательно не на свету. Зимой такой ароматный компот обязательно порадует вас и ваших домашних.

Фото приготовление рецепта: Компот из яблок и черноплодной рябины шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам