Салат из зеленых помидор на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 606 раз
фото рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму
(4.59)
134 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вкусный, сочный и ароматный салат из зеленых помидор будет прекрасным дополнение к любому гарниру зимой. Из указанных продуктов получается 9 пол литровых банок.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Зеленые помидоры хорошо моем и нарезаем тонкими дольками.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Очищенную морковь трем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Очищаем болгарский перец от семян, моем его и нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

В салат добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Салат перемешиваем и ставим мариноваться минимум на 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Промаринованный салат раскладываем по чистым банкам, маринад равномерно разливаем по банкам, если его не хватило, то доливаем кипятком. Берем большую кастрюлю, кладем на дно салфетку и ставим банки.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Накрываем банки крышками и заливаем водой до плечиков. Ставим кастрюлю на огонь и после закипания стерилизуем 15 минут. Банки достаем по одной и закатываем крышками. Переворачиваем, проверяем герметичность и закутываем одеялом, даем так банкам полностью остыть.

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №8
Готово!

Салат храним в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из зеленых помидор на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный салатик на зиму))
22 октября 2020 10:17
Спасибо большое!
24 октября 2020 13:42
Отличная заготовка!
21 октября 2020 21:32
Благодарю)
22 октября 2020 09:08
Похожие рецепты по ингредиентам