Огурцы маринованные закусочные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2438 раз

Сегодня хочу рассказать, как готовлю маринованные огурцы по семейному рецепту, уже много лет подряд. Обычно огурцы готовлю по разных рецептах, кто-то любит кисло-сладкие, кто-то более пряные и нежные, а по этому рецепту, готовлю к праздничному столу. Они отличаются лёгкой остринкой, которую слега погашает сахар. Нам и нашим гостям, они очень нравятся!
Ингредиенты
- Огурец 1 кг
- Вода 1,100 мл
- Укроп 3 веточки
- Перец душистый 8-10 шт.
- Чеснок 8 зубков
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль 4 ч. л.
- Сахар 8 ч. л.
- Уксус 9% 200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
На дно литровой стерилизованной банки выкладываем зонтики укропа.

Шаг 2 из 8
Туда-же нарезаем дольки чеснока и перца Чили.

Шаг 3 из 8
Выкладываем плотно огурцы.

Шаг 4 из 8
Сахар и соль растворяем в горячей воде.

Шаг 5 из 8
Добавляем душистый перец и заливаем водой, под верх банки.

Шаг 6 из 8
Закрываем стерилизованной крышкой и отправляем стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой. После закипания воды в кастрюле варим ровно 3 минуты, вынимаем и закатываем. Переворачиваем, но не накрываем.

Шаг 7 из 8
Огурцы готовы, они получаются всегда упругими и хрустящими.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличные огурчики!!!
7 августа 2021 06:10
Ответить
Спасибо! Моя бабуля всегда говорила *Лето носит, зима просит!*.
6 августа 2021 20:34
Ответить
Какие же вкусные огурчики будут в зимнюю пору Тамарочка))
6 августа 2021 11:26
Ответить
Абрикосовый пирог на кукурузной муке
Золотистый пирог с половинками спелого абрикоса и тонкой прослойкой ...
19.07.2015, 00:35
mnat
Куриное филе в пикантном маринаде
Очень люблю готовить куриное филе в разных маринадах, куриное филе п ...
19.02.2016, 22:29
bvlena
Овсяное печенье с имбирем и корицей
Очень вкусное и ароматное печенье из овсяных хлопьев. ...
26.05.2015, 20:46
mnat
Инвертный сироп
Что такое инвертный сироп? Если вы увлекаетесь выпечкой, тогда знает ...
20.01.2016, 21:24
тамара агапитова
Леденцы
Очень вкусные конфеты. Вкус родом из детства. А главное, что там нет ...
31.01.2016, 19:29
Tanufka12
Медовое печенье "Николайчики"
На День Святого Николая всегда пеку вкусные медовые печеньки ребенку ...
19.12.2014, 15:56
Tanufka12
Домашнее сгущенное молоко с ягодами
Сгущенное молоко домашнего приготовления с имбирем и корицей. Сгущен ...
16.07.2017, 15:28
mnat
Инвертный сироп
Инвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикрис ...
31.10.2013, 02:30
Татьяна Маражо
Венгерская ватрушка
Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно. Его надо готовит ...
25.06.2015, 22:59
krasotka13
Леденцы клубничные
Вкусный домашние леденцы!
26.01.2014, 15:27
Тория