Огурцы маринованные закусочные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2066 раз
![фото рецепта: Огурцы маринованные закусочные](/uploads/picture/800/0/2021-08/1628238043_dsc03709.jpg)
Сегодня хочу рассказать, как готовлю маринованные огурцы по семейному рецепту, уже много лет подряд. Обычно огурцы готовлю по разных рецептах, кто-то любит кисло-сладкие, кто-то более пряные и нежные, а по этому рецепту, готовлю к праздничному столу. Они отличаются лёгкой остринкой, которую слега погашает сахар. Нам и нашим гостям, они очень нравятся!
Ингредиенты
- Огурец 1 кг
- Вода 1,100 мл
- Укроп 3 веточки
- Перец душистый 8-10 шт.
- Чеснок 8 зубков
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль 4 ч. л.
- Сахар 8 ч. л.
- Уксус 9% 200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
На дно литровой стерилизованной банки выкладываем зонтики укропа.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628235547_dsc03679.jpg)
Шаг 2 из 8
Туда-же нарезаем дольки чеснока и перца Чили.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628235688_dsc03680.jpg)
Шаг 3 из 8
Выкладываем плотно огурцы.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628235713_dsc03681.jpg)
Шаг 4 из 8
Сахар и соль растворяем в горячей воде.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628235722_dsc03689.jpg)
Шаг 5 из 8
Добавляем душистый перец и заливаем водой, под верх банки.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628235806_dsc03691.jpg)
Шаг 6 из 8
Закрываем стерилизованной крышкой и отправляем стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой. После закипания воды в кастрюле варим ровно 3 минуты, вынимаем и закатываем. Переворачиваем, но не накрываем.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628235806_dsc03690.jpg)
Шаг 7 из 8
Огурцы готовы, они получаются всегда упругими и хрустящими.
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628236291_dsc03710.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные закусочные шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-08/1628236321_dsc03709.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличные огурчики!!!
7 августа 2021 06:10
Ответить
Спасибо! Моя бабуля всегда говорила *Лето носит, зима просит!*.
6 августа 2021 20:34
Ответить
Какие же вкусные огурчики будут в зимнюю пору Тамарочка))
6 августа 2021 11:26
Ответить
Вареное сало со специями
Вареное сало со специями. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовле ...
07.04.2021, 20:45
ihajse
Сало вареное в специях с прованскими травами
Сало вареное в специях с прованскими травами. Еще один вариант приго ...
10.03.2018, 14:33
ihajse
Маринованное сало с чесноком и зеленью
Существует много вариантов засолки сала, но по этому варианту оно по ...
29.09.2015, 10:47
ihajse
Рулет из сала с чесноком и специями
Рулет из сала с чесноком и специями. Хочу поделится с вами не сложны ...
29.04.2021, 19:01
ihajse
Куриные котлеты традиционные
Котлеты из куриного мяса, нежные и сочные со сливками и яйцом. ...
22.05.2015, 09:17
Тория
Намазка из сала
Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала. Кусочек ...
23.11.2015, 21:07
тамара агапитова
Жареный картофель на маринованном сале с луком
Жареный картофель на маринованном сале с луком. Жареный картофель, д ...
10.03.2018, 14:42
ihajse
Её величество - Сало!
Я так солю сало постоянно, мой супруг его просто обожает. Оно получа ...
23.07.2012, 11:40
limpopo
Свиной подчеревок в луковой шелухе и специях
Подчеревок - это брюшина свиньи. Эта часть очень жирная. Ее использу ...
23.02.2020, 16:15
yulia1995
Каша Артек со шкварками и луком
Не просто очень вкусная каша, а очень полезная каша. И шкварки делаю ...
29.02.2016, 16:37
HelgaZ