Огурцы маринованные закусочные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1906 раз
Сегодня хочу рассказать, как готовлю маринованные огурцы по семейному рецепту, уже много лет подряд. Обычно огурцы готовлю по разных рецептах, кто-то любит кисло-сладкие, кто-то более пряные и нежные, а по этому рецепту, готовлю к праздничному столу. Они отличаются лёгкой остринкой, которую слега погашает сахар. Нам и нашим гостям, они очень нравятся!
Ингредиенты
- Огурец 1 кг
- Вода 1,100 мл
- Укроп 3 веточки
- Перец душистый 8-10 шт.
- Чеснок 8 зубков
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль 4 ч. л.
- Сахар 8 ч. л.
- Уксус 9% 200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
На дно литровой стерилизованной банки выкладываем зонтики укропа.
Шаг 2 из 8
Туда-же нарезаем дольки чеснока и перца Чили.
Шаг 3 из 8
Выкладываем плотно огурцы.
Шаг 4 из 8
Сахар и соль растворяем в горячей воде.
Шаг 5 из 8
Добавляем душистый перец и заливаем водой, под верх банки.
Шаг 6 из 8
Закрываем стерилизованной крышкой и отправляем стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой. После закипания воды в кастрюле варим ровно 3 минуты, вынимаем и закатываем. Переворачиваем, но не накрываем.
Шаг 7 из 8
Огурцы готовы, они получаются всегда упругими и хрустящими.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличные огурчики!!!
7 августа 2021 06:10
Ответить
Спасибо! Моя бабуля всегда говорила *Лето носит, зима просит!*.
6 августа 2021 20:34
Ответить
Какие же вкусные огурчики будут в зимнюю пору Тамарочка))
6 августа 2021 11:26
Ответить
Заморозить зелень на зиму
Для меня, например, консервация варенья, компотов и разных овощных с ...
18.02.2013, 02:22
innulik
Соус из петрушки
Вкусный, универсальный соус из петрушки. Хорошо пойдет к мясным блюд ...
29.08.2013, 23:44
Татьяна Маражо
Французский салат из зелени
Очень легкий и вкусный салат из зелени с луком. ...
11.03.2014, 21:47
Oduvanchik
Соус из петрушки к мясу, рыбе
Соус из петрушки подходит к любому виду отварного мяса и рыбе. Благо ...
10.11.2018, 20:51
Света Garda
Чипсы из петрушки (для украшения блюд)
Чипсы потому что хрустящие и сухие. Такие листики готовятся для укра ...
16.09.2012, 16:32
Татьяна Маражо
Замороженная зелень для супов
Зимой брикетик такой замороженной зелени напитает ароматом и витамин ...
08.10.2015, 19:14
Вьюга
Винегрет с соусом чермула
Винегрет с соусом чермула. Это марокканский соус и он хорош и как пр ...
08.02.2018, 19:46
lorik26
Заготовка зелени на зиму
Один из немногих простых способов сохранить зелень на зиму. ...
19.06.2014, 17:42
Тория
Говядина отварная в крутом бульоне из зелени
Нежная диетическая говядина в густом крутом бульоне из зелени.. ...
22.08.2014, 17:00
Oduvanchik
Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке)
Петрушка — это отличная пряная трава, которая может использоваться д ...
24.09.2018, 09:50
тамара агапитова