Огурчики в горчице

Моем огурцы и замачиваем в холодной воде на пару часов, затем нарезаем на кружочки

В порезанные огурцы добавляем соль, горчицу, сахар, воду и уксус. Все перемешиваем

Накрываем, чтобы все огурцы были в маринаде и оставляем на ночь

Утром сливаем маринад и доводим до кипения

Огурцы плотненько раскладываем по банкам

Заливаем горячим маринадом и закручиваем

Укутываем в "одеяло" до полного остывания.