Огурцы маринованные на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 886 раз
фото рецепта: Огурцы маринованные на зиму
4855 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня будем мариновать огурцы многлетним проверенным способом. Маринованные или соленные хрустящие огурцы – желанное дополнение ко многим блюдам, как за повседневном ужином, так и на праздничном столе, поэтому домашние заготовки из огурцов на зиму пользуется большой популярностью
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления маринованных огурцов нам понадобятся продукты, указанные в списке. Рецепт дан на 1 литровую банку.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №1
Шаг 2 из 10

На дно банки отправляем лавровый лист, и чёрный перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №2
Шаг 3 из 10

Туда-же отправляем хрен и укроп.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №3
Шаг 4 из 10

Правильно выбранный овощ – залог того, что маринованные огурчики получатся хрустящими. Итак, огурцы должны быть длиною 8-10 см и обязательно свежие.Если выне знаете когда они сорваны, замочите их в воде с кубиками лбда минимум на 2-3 часа. Закладываем огурцы добавляем нарезанный чеснок, чистить не обязательно.



Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №4
Шаг 5 из 10

А также жгучий перец по желанию. Накрываем стеблями укропа.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №5
Шаг 6 из 10

Насыпаем соль и сахар, добавляем уксус.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №6
Шаг 7 из 10

Заливаем водой.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №7
Шаг 8 из 10

Банки и крышки обязательно должны быть стерилизованными. Ставим банки в горячую воду, доводим её до кипения. С момента закипания воды в ёмкости стерилизуем 7 минут и закатываем. Переворачиваем дном вверх до полного остывания. Накрывать огурцы не нужно. При стерилизации огонь небольшой.

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №8
Шаг 9 из 10

Огурцы готовы!

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Огурцы маринованные на зиму шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам