Домашняя аджика сырая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4974 раз
Аджику любят все. Хозяйки готовят ее чаще всего для подачи мяса. Аджика различается не только происхождением( грузинская, имеретинская, кавказская). но и видом овощей, фруктов из которых ее готовят.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Помидор 0,5 кг
- Уксус 6% 200 мл
- Сахар 1 ст. л
- Соль 2 ст ложки
- Приправа Аджика по вксу
- Чеснок 1 головка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Болгарский перец, помидоры и овощи очистите. Удалите на хрене шкурку. У перца удалите семена. Нарежьте овощи удобными кусками для работы с мясорубкой.
Шаг 2 из 5
На мясорубке измельчите овощи до однородности.
Шаг 3 из 5
К массе добавьте сахар и соль.
Шаг 4 из 5
Добавьте сухие специи к аджике. Влейте уксус. Выдавите чеснок. Перемешайте.
Готово!
Банки для хранения аджики вымыть и простерилизовать. Переложите в них аджику и храните в холодильнике. Аджика готова сразу, но без холодильника не хранить. Максимальное время хранения 3 недели. Выход готового продукта- до 2 литров аджики.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная аджика, тоже готовила сырую, аромат замечательный.
9 октября 2015 23:18
Ответить
Печенье с тертым яблоком
Вкусное мягенькое печенье с тертым яблоком. ...
25.03.2015, 17:20
Тория
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Очень вкусные пирожки. Хороши на завтрак, для перекуса, на природу, ...
10.09.2012, 04:30
Мисс
Кекс с беконом и маслинами
В последнее время меня увлекла выпечка, такие солененькие закусочные ...
03.12.2018, 22:04
Тория
Оладушки с ржаной мукой
Вкусные оладушки на завтрак, подавать лучше всего с медом.Вкусные ол ...
20.12.2014, 04:14
tanana
Блины с персиками "Dolce vita"
Это не блинчики, а праздник! Готовила я их ещё до больницы в начале ...
01.09.2012, 12:00
манюша
Торт " Птичье молоко" на агар-агаре
Вкуснейший торт. Я даже не ожидала, что он получится таким вкусным. ...
06.02.2014, 21:28
nnoir
Хлеб Pane al latte "Fisarmonica"
Рецепт этого вкусного итальянского ароматного молочного хлеба я увид ...
15.01.2012, 15:42
filumena
Творожные кексы.
Вкусные, нежные кексики к утреннему кофе или чаю. ...
25.01.2013, 09:02
Marina30
Пирожки дрожжевые жареные с капустой
Жареные пирожки с белокочанной капустой на дрожжевом тесте прекрасно ...
13.04.2021, 13:25
Pearl
Клафути со сливой
вкусно к чаю.
13.11.2014, 12:25
nnoir