Баклажаны по - корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2486 раз
![фото рецепта: Баклажаны по - корейски](/uploads/picture/800/0/2021-07/1627385522_img_20210722_114709.jpg)
Изумительная закуска из баклажанов на все случаи жизни. К гарниру, как салат или на праздничный стол. Баклажаны получаются очень вкусные, пикантные с ароматом чеснока. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Баклажан 300 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Чеснок 3 зуб.
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Масло растительное 80 мл.
- Приправа для моркови по-корейски 1 ч. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
С баклажанов отрезать ножку и перерезать вдоль пополам.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627384780_img_20210722_105520.jpg)
Шаг 2 из 16
Положить баклажаны в пароварку на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627384849_img_20210722_105708.jpg)
Шаг 3 из 16
Достать с пароварки и охладить до комнатной температуры.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627384844_img_20210722_111402.jpg)
Шаг 4 из 16
Нарезать соломкой лук.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627384894_img_20210722_110117.jpg)
Шаг 5 из 16
Нарезать помидор кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627384919_img_20210722_110341.jpg)
Шаг 6 из 16
Нарезать перец соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385015_img_20210722_110638.jpg)
Шаг 7 из 16
Натереть морковь соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627384982_img_20210722_111325.jpg)
Шаг 8 из 16
Поджарить лук на растительном масле 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385002_img_20210722_112126.jpg)
Шаг 9 из 16
Добавить помидор , перемешать и поджарить ещё 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385059_img_20210722_112638.jpg)
Шаг 10 из 16
Добавить перец и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385164_img_20210722_113014.jpg)
Шаг 11 из 16
Добавить морковь и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385163_img_20210722_113130.jpg)
Шаг 12 из 16
Накрыть крышкой и протушить 3 минуты. Отключить плиту.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385222_img_20210722_113251.jpg)
Шаг 13 из 16
Добавить сахар, соль, специи, уксус и пропустить через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385297_img_20210722_113916.jpg)
Шаг 14 из 16
Добавить нарезанные соломкой баклажаны. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385300_img_20210722_114102.jpg)
Шаг 15 из 16
Охладить и убрать на сутки в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385418_img_20210722_114406.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Баклажаны по - корейски шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-07/1627385441_img_20210722_114709.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Классный и вкусный рецепт!
27 июля 2021 18:52
Ответить
Творожные кексы с черносливом
Для любителей домашней выпечки с творогом предлагается рецепт мягких ...
09.04.2016, 00:02
OdryParker
Банановые сырники с изюмом
Банановые сырники с изюмом. Мы очень любим сырники. Я их храню в мор ...
19.11.2021, 15:49
ihajse
Творожно-шоколадные булочки
Мягкие творожно-шоколадные булочки к чаю или молоку. Попробуйте ;) ...
27.05.2015, 11:02
ОльгаЧ
Десерт "Лакомка"
Очень вкусный десерт из домашнего творога, ягод и сгущенки. ...
15.08.2014, 13:39
Тория
Сырники запечённые
Предлагаю вашему вниманию вариант сырников запечённых в духовке. Так ...
15.06.2021, 09:35
Yulia.
Творожные крокеты на овощном салате
Блюдо очень полезное, орехи придают творогу приятный пикантный вкус. ...
15.04.2013, 18:15
leditanja
Творожные шарики с оливками и базиликом
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень быстрой холодной ...
06.09.2016, 17:11
ihajse
Творожное печенье-пирожное
Творожное хрустящее основание в дуэте с нежным кремом создают это кр ...
12.02.2013, 07:20
ОльгаЧ
Сырники с изюмом
Для приготовления вкусных сырников берите мягкий и немного влажный т ...
16.10.2020, 23:13
uliay
Вареники ленивые
При наличии в холодильнике творога предлагаю приготовить вкусные лен ...
27.11.2021, 15:55
Pearl