Яйца по-флорентийски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6858 раз
Теплая, питательная закуска.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Шпинат свежий 1 небольшой пучок
- Сливки 1 ст. ложка
- Итальянские травы щепотка
- Пармезан щепотка тертого
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Для приготовления яиц по-флорентийски (все ингредиенты указаны для 1 порции) нужно хорошо промыть шпинат. Т.к. в нем много песка, то желательно это делать в большой миске, чем просто выложить в дуршлаг и мыть под проточной водой. Воду нужно часто сливать.
Чистый шпинат откинуть и дуршлаг и дать стечь воде.Слегка припустить в небольшом количестве оливкового или сливочного масла.Выложить шпинат в порционную формочку. Дать немного остыть, тем временем можно натереть пармезан.
Поверх шпината аккуратно выбить яйцо, чтобы желток сохранил форму. Положить сливки (у меня домашние, базарные), посыпать итальянскими травами и пармезаном. На 10 минут отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
Чистый шпинат откинуть и дуршлаг и дать стечь воде.Слегка припустить в небольшом количестве оливкового или сливочного масла.Выложить шпинат в порционную формочку. Дать немного остыть, тем временем можно натереть пармезан.
Поверх шпината аккуратно выбить яйцо, чтобы желток сохранил форму. Положить сливки (у меня домашние, базарные), посыпать итальянскими травами и пармезаном. На 10 минут отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как должно быть вкусно ! Спасибо за рецепт !
31 января 2013 17:35
Ответить
Бостонский кремовый торт
Легкий, пушистый бисквитный корж с толстым слоем заварного крема, по ...
09.04.2012, 18:27
Zoya7
Хлеб с кориандром
Нежный,воздушный и ароматный хлеб.
14.12.2012, 23:05
тори
Клецки из цветной капусты
Клецки с овощным гарниром
22.02.2015, 16:54
Zaha
Творожные сочники
Творожная выпечка не только очень вкусная, но и полезная. Приготовит ...
18.10.2020, 22:22
uliay
Овсяный пирог с творогом
Овсяный пирог с нежной творожной начинкой. Выпечка сладкая, нижний с ...
07.02.2017, 00:41
mnat
Омлет на майонезе с копченой колбасой
Омлет на майонезе с копченой колбасой. Если под рукой у вас не оказа ...
06.06.2020, 14:20
ihajse
Лимонные кексы
Ароматные, нежные, воздушные кексы с добавлением цедры свежего лимон ...
18.02.2016, 15:53
HelgaZ
Печенье с черносливом, тыквой и яблоком
Печенье наполнено множеством вкусов. Хорошо слышен чернослив, немног ...
02.04.2016, 23:51
mnat
Оладьи с орехами и семенами льна
Классическое тесто для оладьей немного приукрасим. Для аромата добав ...
13.10.2016, 15:11
mnat
Шоколадно-вишневые пирожные
Очень вкусные пирожные на шоколадном бисквите, с добавлениями ягод в ...
27.05.2017, 22:30
uliay