Яйца по-флорентийски
Понравился 1 повару
Просмотрен 7390 раз

Теплая, питательная закуска.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Шпинат свежий 1 небольшой пучок
- Сливки 1 ст. ложка
- Итальянские травы щепотка
- Пармезан щепотка тертого
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Для приготовления яиц по-флорентийски (все ингредиенты указаны для 1 порции) нужно хорошо промыть шпинат. Т.к. в нем много песка, то желательно это делать в большой миске, чем просто выложить в дуршлаг и мыть под проточной водой. Воду нужно часто сливать.

Чистый шпинат откинуть и дуршлаг и дать стечь воде.Слегка припустить в небольшом количестве оливкового или сливочного масла.Выложить шпинат в порционную формочку. Дать немного остыть, тем временем можно натереть пармезан.
Поверх шпината аккуратно выбить яйцо, чтобы желток сохранил форму. Положить сливки (у меня домашние, базарные), посыпать итальянскими травами и пармезаном. На 10 минут отправить в разогретую до 180 гр. духовку.



Чистый шпинат откинуть и дуршлаг и дать стечь воде.Слегка припустить в небольшом количестве оливкового или сливочного масла.Выложить шпинат в порционную формочку. Дать немного остыть, тем временем можно натереть пармезан.
Поверх шпината аккуратно выбить яйцо, чтобы желток сохранил форму. Положить сливки (у меня домашние, базарные), посыпать итальянскими травами и пармезаном. На 10 минут отправить в разогретую до 180 гр. духовку.


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как должно быть вкусно ! Спасибо за рецепт !
31 января 2013 17:35
Ответить
Фальшивый штрудель с персиком
Если вам захотелось чего-то сладкого к чаю, но времени на торты или ...
20.07.2016, 02:21
OdryParker
Фаршированный лаваш ветчиной, сыром и помидорами
Представляю вашему вниманию вкусный и очень сытный фаршированный лав ...
15.02.2016, 19:38
ihajse
Пирог из лаваша с творогом тыквой и курагой
Пирог из лаваша с творогом тыквой и курагой. Я такие пироги называю ...
07.11.2019, 18:58
lorik26
Конвертик из лаваша на гриле
Очень удобны такие закуски для пикников - приготовить можно заранее, ...
29.12.2014, 21:46
tanana
ПП лаваш с творогом, твердым сыром и шпинатом
ПП лаваш с творогом, твердым сыром и шпинатом. Предлагаю Вам в счита ...
24.05.2018, 22:21
ihajse
Чипсы из лаваша со сметаной и укропом
Вкусные, хрустящие и не вредные чипсы - это домашние чипсы из лаваша ...
11.07.2016, 07:18
Nadin 05
Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.
Впервые попробовала это лаваш у мамы в гостях, как же это вкусно! За ...
16.04.2012, 20:02
mama Tasi
Закусочный торт из лаваша и крабовых палочек
Если к вам идут гости, а времени на приготовление совсем нет, тогда ...
11.09.2021, 12:08
тамара агапитова
Горячий рулет в лаваше
Лаваш — это вкусная обёртка, в которую можно завернуть мясо, рыбу, о ...
06.12.2016, 10:39
Marina30
Лаваш с сыром и кинзой
Вкусный лаваш с интересным вкусом.
10.05.2015, 13:37
ihajse