Закуска из груши и сыра дор блю на цикории

Цикорий разбираем на листы, удаляем завявшиеся и подпорченные листья.

Грушу нарезаем пополам, а затем каждую половинку вдоль на пластины.

Авокадо разрезаем пополам вдоль, удаляем косточку и нарезаем мякоть пластинами. Обязательно взбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.

На лист цикория выкладываем кусочек груши, кусочек авокадо, несколько орехов.

Сверху выкладываем сыр с плесенью.

Приятного аппетита!