Баклажаны с сырной начинкой

Продуктовый набор на фото. Из специй я использую итальянские травы, куркуму, перец черный молотый и соль.

Порежьте тонкими пластинками баклажан.

Посолите и оставьте стекать соком, чтобы ушла горечь.

Обжаривайте до готовности.

Баклажаны готовы.

Потрите яйца вареные, добавьте оба вида сыра.

Добавьте майонез, специи и зелень. Перемешайте.

Начинка готова.

Кладем листочки на досточку. На каждый листочек начинку.

Скручиваем.

Выкладываем на блюдо.

Добавляем зелень. готово!