Вход

Ёка

Понравился 2 поварам Просмотрен 2026 раз
фото рецепта: Ёка
(4.50)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ёка - это совершенное простое, но при этом чрезвычайно аппетитное блюдо, которое, может быть, только размерами не дотягивает до статуса полноценного второго. Но! Возьмите 2-3 таких лепёшки-ёки - и вот, вы уже сыты и довольны трапезой!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЛаваш
  • Тип блюдаОбед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Подготавливаем начинку: на крупной тёрке измельчаем сыр. Для ёки классическим сочетанием являются сыр и яйцо, но можно лепёшку дополнить и дополнительными ингредиентами.

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №1
Шаг 2 из 7

Например, ими могут быть укроп и сырокопчёная колбаса, которые нужно мелко порезать.

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №2
Шаг 3 из 7

Выкладываем лист лаваша на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла. Размер листа должен быть таким, чтобы его края немного были за краями сковороды. Включаем огонь выше среднего и вливаем в центр лаваша взбитое куриное яйцо. Если выбранные вами ингредиенты уже достаточно солёные сами по себе, то дополнительно солить начинку не потребуется. Если же нет - присыпьте соли по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №3
Шаг 4 из 7

Выкладываем остальные ингредиенты: сыр, колбасу и укроп.

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №4
Шаг 5 из 7

Сворачиваем ёку аккуратно в конверт. Обжариваем с одной стороны в течение 30-60 секунд.

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №5
Шаг 6 из 7

Так же обжариваем и с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №6
Готово!

Подавайте ёки горячими. К ним можно добавить свежие овощи и какой-нибудь простой соус. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ёка шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов