Икра рыбная жареная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10005 раз
Рыбная икра полезный деликатес, в ней содержатся много минеральных веществ. Для приготовления жареной рыбной икры подойдёт как речная, так и морская рыба. Я готовила икру леща, вы можете взять любую. Для приготовления жареной икры достаточно соли и черного молотого перца, остальные приправы будут лишними, так как могут перебить вкус икры.
Ингредиенты
- Икра летучей рыбы 200 г
- Мука пшеничная 150 г
- Масло растительное 90 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный 7 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Икра летучей рыбы
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Рыбную икру немного промываем, удаляем плёнки. В ингредиентах «икра летучей рыбы», у меня рыбная икра леща. Насыпаем в миску пшеничную муку, выкладываем рыбную икру, солим по вкусу, посыпаем черным молотым перцем. Обваливаем рыбную икру в муке со всех сторон.
Шаг 2 из 5
В сковороду наливаем растительное масло, разделяем икру в мучной панировке порционно и обжариваем на раскаленном растительном масле сначала с одной стороны. Время жарки 2-3 минуты.
Шаг 3 из 5
Переворачиваем икру и обжариваем до золотистого цвета с другой стороны еще 2-3 минуты. Если икра толстая накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте икру еще минут 5.
Шаг 4 из 5
Выкладываем жареную икру на блюдо, чтобы немного стекло масло.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
3 апреля 2021 13:51
Ответить
Икра из баклажанов
Рецептов баклажановой икры много.Предлагаю один из них.Очень вкусно ...
29.09.2012, 00:58
lakshmi
Баклажаны фаршированные фаршем
Баклажаны фаршированные фаршем — оригинальное, вкусное и сытное блюд ...
03.10.2018, 21:03
тамара агапитова
Квашенные баклажаны с чесноком и морковью
Когда-то такие баклажаны готовила моя мама,но рецепт у меня не сохра ...
17.09.2012, 15:25
lakshmi
Овощное рагу с баклажанами в мультиварке на зиму
Овощное рагу с баклажанами на зиму - отличная заготовка, которая вам ...
10.08.2017, 22:36
Елена Калинина
Закуска из баклажанов и творога
Закуски из баклажанов весьма популярны. Часто баклажаны сочетаются с ...
29.07.2016, 01:10
OdryParker
Баклажаны в горшочках
Ярким представителем болгарской кухни являться это замечательное блю ...
06.07.2013, 18:48
master
Соте из баклажанов
Соте - это вкусное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Свежие ...
18.07.2016, 12:43
тамара агапитова
Баклажаны а-ля грибы
Баклажан-овощ универсальный и многоликий, приготовить его можно тыся ...
22.07.2012, 19:47
anastasiya_pan
Бутерброды с баклажанами и помидорами
Такую закуску очень легко приготовить, но скушав ее -трудно забыть. ...
07.11.2018, 19:15
тамара агапитова
Икра из баклажан
Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном) ...
30.07.2013, 17:13
Marina30