Печеночный торт

Понравился 1 повару Просмотрен 6052 раз
фото рецепта: Печеночный торт
(4.47)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
С детства нам твердили, что печенку нужно кушать, потому что она очень полезна. Я же ее, к сожалению ужасно не любила, приходилось есть через силу да и сейчас особо не люблю, но вот в виде торта или котлет (то есть когда она перемолота я ее обожаю). В детстве, родители почему-то не готовили мне ни торт из печени, ни котлеты. Наверно, не знали таких рецептов).
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Хорошо промываем печень, удаляем пленку и прокручиваем на мясорубке, туда же отправляем 3 зубчика чеснока

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №1
Шаг 2 из 7

В приготовленную массу кладем яйца, муку, молоко, подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Трем морковь на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем все на сковороде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №2
Шаг 3 из 7

Остужаем нашу зажарку и перемешиваем ее с майонезом.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №3
Шаг 4 из 7

Жарим печеночные блинчики на среднем огне с двух сторон. Теста на блин наливаем немного, чтобы они не получились толстыми. Жарятся они очень быстро, на каждую сторону примерно по 2 -3 минуты. Переворачиваем аккуратно, так как они хрупкие. Я это дело доверила мужу, потому что он по блинам ас, а вот я не люблю с ними возиться. Из такого количества ингредиентов вышло пять блинов.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №4
Шаг 5 из 7

Остужаем наши блины и перемазываем каждый слой подготовленной смесью из майонеза, морковки и лука. Также посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №5
Шаг 6 из 7

В последние два слоя в майонез я добавила еще выдавленные через чеснокодавку 2 – 3 зубчика чеснока.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №6
Готово!

Сверху украшаем зеленью.
Ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался. На следующий день он становится намного вкуснее, хотя, конечно же, его можно есть и сразу. Такой торт станет украшением любого праздничного стола, как по внешнему виду, так и по вкусу. Так же он не затратный ни по времени, ни по деньгам. В общем, в нем одни плюсы))).

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам