Печеночный торт
- Печень куриная 400 г
- Лук 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Чеснок 5 зубчиков
- Морковь 2 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Майонез 1 упаковка
- Соль, перец, зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Хорошо промываем печень, удаляем пленку и прокручиваем на мясорубке, туда же отправляем 3 зубчика чеснока
В приготовленную массу кладем яйца, муку, молоко, подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Трем морковь на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем все на сковороде до готовности.
Остужаем нашу зажарку и перемешиваем ее с майонезом.
Жарим печеночные блинчики на среднем огне с двух сторон. Теста на блин наливаем немного, чтобы они не получились толстыми. Жарятся они очень быстро, на каждую сторону примерно по 2 -3 минуты. Переворачиваем аккуратно, так как они хрупкие. Я это дело доверила мужу, потому что он по блинам ас, а вот я не люблю с ними возиться. Из такого количества ингредиентов вышло пять блинов.
Остужаем наши блины и перемазываем каждый слой подготовленной смесью из майонеза, морковки и лука. Также посыпаем зеленью.
В последние два слоя в майонез я добавила еще выдавленные через чеснокодавку 2 – 3 зубчика чеснока.
Сверху украшаем зеленью.
Ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался. На следующий день он становится намного вкуснее, хотя, конечно же, его можно есть и сразу. Такой торт станет украшением любого праздничного стола, как по внешнему виду, так и по вкусу. Так же он не затратный ни по времени, ни по деньгам. В общем, в нем одни плюсы))).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно