Отварной картофель с поджаркой из ветчины с каперсами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3330 раз
Картофель отваривается в бульоне со свеклой и специями и поливается поджаркой из копченой ветчины с каперсами.
Норма на 3-4 порции.
Норма на 3-4 порции.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Сырая свекла 200 гр.
- Мясной бульон 500 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Гвоздика , соль По вкусу
- Копченая ветчина 200 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Каперсы 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Картофель почистить и уложить в кастрюльку с бульоном.
Добавить кусочки сырой свеклы, лавровый лист, соль и гвоздику.
Варить до готовности.
Шаг 2 из 5
Картофель готов.
Шаг 3 из 5
На сковороде на оливковом масле поджарить луковицу , кусочки копченой ветчины и каперсы порубленные ножом. Приправить по вкусу.
Шаг 4 из 5
-
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет