Закусочный тортик
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3303 раз
Такой тортик наверняка удивит и порадует близких и гостей своим необычным видом и уважит тем, что это блюдо порционное.
Такую закуску нужно готовить за час-два до подачи, чтобы тортик успел пропитаться и был сочным, но в то же время, чтобы он не заветрился.
В рецепте используется покупная икра мойвы, подкопченная. Этот продукт в продаже бывает разных видов, следует выбирать тот, который ярче окрашен.
Хлеб можно взять уже нарезанный, для тостов.
Перепелиные яйца нужны в отварном и уже остывшем виде.
Такую закуску нужно готовить за час-два до подачи, чтобы тортик успел пропитаться и был сочным, но в то же время, чтобы он не заветрился.
В рецепте используется покупная икра мойвы, подкопченная. Этот продукт в продаже бывает разных видов, следует выбирать тот, который ярче окрашен.
Хлеб можно взять уже нарезанный, для тостов.
Перепелиные яйца нужны в отварном и уже остывшем виде.
Ингредиенты
- Белый хлеб 3 ломтика
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Майонез 4 столовые ложки
- Огурцы 1/2 штуки
- Яйцо перепелиное 4 штуки
- Икра минтая 1 столовая ложка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Из ломтиков хлеба вырежьте при помощи металлической формы или стакана 3 кружка.
Шаг 2 из 8
Первый кружочек смажьте майонезом с одной стороны и положите на тарелку соусом вверх.
Шаг 3 из 8
Сверху выложите нарезанные кружочками перепелиные яйца.
Шаг 4 из 8
Следующий кружочек с обеих сторон смажьте мягким сливочным маслом, положите сверху на яйца. Выложите и разровняйте икру мойвы.
Шаг 5 из 8
Третий кружочек хлеба смажьте майонезом с обеих сторон, положите сверху.
Шаг 6 из 8
Нанесите майонез по всей поверхности "тортика", на боках используйте широкий нож.
Шаг 7 из 8
Декорируйте готовое блюдо ломтиками огурца, отварными перепелиными яйцами, икрой, отварным желтком, можно также использовать тертый сыр.
Готово!
На 1-2 часа поставьте тортик в холодильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет