Вход

Закуска из свекольного мусса и креветок

Понравился 1 повару Просмотрен 600 раз
фото рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Красивая и вкусная закуска для праздничного или фуршетного стола. Рекомендую.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Креветки лучше брать крупные. Свеклу желательно брать маленькую и красную.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №1
Шаг 2 из 7

Свеклу отвариваем в большом количестве воды до готовности. Креветки отвариваем в подсоленной воде буквально 4-5 минут. Желатин заливаем 2-мя ст ложками теплой воды и даем ему распуститься.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №2
Шаг 3 из 7

Отваренную свеклу очищаем от кожуры, остужаем и перемалываем в блендере до пюреобразного состояния.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №3
Шаг 4 из 7

В свекольное пюре добавляем сливки, специи.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №4
Шаг 5 из 7

Туда же отправляем и желатин.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №5
Шаг 6 из 7

Хорошо пюрируем все ингредиенты до получения мусса.

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №6
Готово!

В креманки выкладываем мусс и сверху помещаем большую креветку. Отправляем свекольный мусс в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из свекольного мусса и креветок шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо, Тамарочка, фужеры мне самой нравятся, удобные очень))
28 мая 2015 22:35
Вкусно и фужеры обалденные!
28 мая 2015 22:33
Похожие рецепты по ингредиентам