Превосходное блюдо, яркое, вкусное и полезное! Ведь репа очень богата витамином С, кальцием и глюкорафанином, имеющим сильное противораковое и противодиабетическое свойства. Кроме того, в репе присутствуют в большой концентрации фосфор и магний, а также витамины А, В1, В2, В5, РР, сера, железо, калий другие витамины и минералы, сочетание которых очень эффективно помогает поддержать здоровье человека.
Мясо нарезать на кусочки, поперчить, слегка обжарить на оливковом масле.
Шаг 2 из 6
Репу, картофель и морковь очистить, нарезать.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю с кипящей водой добавить лавровый лист, перец горошком, обжаренное мясо.Варить на среднем огне 15-20 минут. Добавить нарезанные овощи, довести до кипения.
