Маринованная скумбрия
Понравился 8 поварам
Просмотрен 63822 раз

Если вы приготовите маринованную скумбрию сами, то можно здорово сэкономить, да и на вкус такая рыбка получается гораздо вкуснее купленной в магазине, да и времени на это блюдо потребуется максимум минут 20.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Вода 250 мл
- Гвоздика 6 шт
- Перец черный 10 шт
- Перец душистый 0,3 . л
- Соль 2 ч. л
- Сахар 0,5 ч. л
- Масло растительное 2 ст. л
- Уксус яблочный 2,5 ст. л
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Для маринада смешайте все ингредиенты кроме уксуса и доведите до кипения. Потом прокипятите 2-3 минуты, после чего добавляем уксус.

Шаг 2 из 5
Лук режем кольцами или полукольцами.

Шаг 3 из 5
Берем замороженную скумбрию, отрезаем ей голову и удаляем кишки. Затем нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 4 из 5
Порезанную рыбку и лук складываем в банку и наливаем туда остывший маринад. Спустя сутки в холодильнике наша вкуснейшая рыба готова.

Готово!
Получилась отличная закуска. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Спасибо для рецепт Обезателно возву на вооружение и так буду готовить скумбрию 

11 февраля 2017 01:23
Ответить
...милые...лаврушка...ЯД!!!ее кладут в самом конце ...на 2-3 минуты...в снятую с огня посуду с едой...ее нельзя кипятить...нельзя класть в кипящую еду...огонь вырубил...лаврушку кинул...на 2 минуты...и убрал...для запаха...там ни кумара...ни хрена...нету...яд...есть...как чифир...)))королува великобритании пьет ЧАЙ а чурки...чифир...)))
21 ноября 2016 08:45
Ответить
Лавровый лист – уникальное по своему составу растение. Оно содержит эфирные масла и жирные кислоты, а калорийность лавра – целых 313 кал на 100 гр. В таких количествах его, конечно, никто не ест, поэтому все жиры в лавре – только на пользу. Витаминов в нем не так много, зато есть необходимые – А, С, группы В и РР. Микроэлементы тоже самые важные для организма – калий, кальций, марганец, железо…
21 ноября 2016 10:11
Ответить
още не съм я изпробвала, но ми звучи много добре.
1 мая 2016 20:39
Ответить
на фото в маринаде лавровый лист а в рецепте его нету
20 апреля 2016 03:10
Ответить
Сори, добавила, там 2 штучки
5 мая 2016 10:17
Ответить
Очен хорошо
10 апреля 2016 22:43
Ответить
Бублики запеченные под сыром
Бублики фаршированные мясным фаршем с зеленью, запеченные под сыром. ...
17.02.2015, 23:51
LilyaRokko
Фаршированный сушки
Как превратить столь любимую нашими кулинарами и едоками пиццу в мал ...
18.08.2016, 10:53
ONeil
Бублики фаршированные грибами и кукурузой
Сушку (маленькие бублики) можно фаршировать различными начинками. На ...
21.05.2016, 19:09
OdryParker
Закусочные бублики с фаршем и сыром
Эта закуска придется по вкусу всем! Если наполнить бублики фаршем, т ...
04.08.2016, 18:11
Тория
Мини-ватрушки из бубликов
Рецепт для тех, кто любит выпечку с творогом, но не любит возится с ...
27.02.2015, 16:56
juliasha_82
Бублики фаршированные фаршем и грибами
Вкусная горячая закуска из крупных бубликов, фаршированных курятиной ...
07.05.2016, 12:23
OdryParker
Ленивые ватрушки с творогом и сливами
Ватрушки – любимое многими лакомство к чаю! Но готовить ватрушки дом ...
05.07.2015, 14:41
OdryParker
Фаршированные бублики
Фаршированные бублики у меня были большие, но вы можете взять малень ...
10.01.2018, 11:38
lula85