Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фаршированный хек брынзой

    Понравился 1 повару Просмотрен 4112 раз
    фото рецепта: Фаршированный хек брынзой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Фаршированная рыба - хек под соусом. Хек можно заменить на любую другу белую рыбу. Фаршируется она брынзой с зеленью и горошком. Соус к ней готовится из молока и сухим вином и брынзой.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Хек
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Подготовить продукты.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Для начинки перемешать вилкой один ломтик брынзы с яйцом, зеленью и горошком, поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Филе посолить и поперчить. Выложить начинку.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой. Сбрызнуть оливковым маслом.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30 при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №5
    Шаг 6 из 10

    А пока приготовим соус. Влить в маленькую кастрюлю вино.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влить молоко и остальную брынзу, чуть соли, перца и зелени. Можно добавить на свой вкус травы. Довести до кипения и варить до густого состояния минут 5-7, часто перемешивая.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Через 30 минут рыбу вынуть из духовки и убрать фольгу. Вернуть в духовку еще на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №9
    Готово!

    Выложить на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный хек брынзой шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо, девушки!
    23 мая 2016 09:09
    Ответить
    mnat
    Интересный рецепт, хочется попробовать.
    22 мая 2016 23:45
    Ответить
    Nadin 05
    Очень вкусно, утащила рецепт, буду пробовать!
    22 мая 2016 20:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам