Фаршированный хек брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3734 раз

Фаршированная рыба - хек под соусом. Хек можно заменить на любую другу белую рыбу. Фаршируется она брынзой с зеленью и горошком. Соус к ней готовится из молока и сухим вином и брынзой.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Брынза 2 ломтика
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Молоко 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 4 веточки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 10
Для начинки перемешать вилкой один ломтик брынзы с яйцом, зеленью и горошком, поперчить.

Шаг 3 из 10
Филе посолить и поперчить. Выложить начинку.

Шаг 4 из 10
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой. Сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 5 из 10
Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30 при температуре 180 градусов.

Шаг 6 из 10
А пока приготовим соус. Влить в маленькую кастрюлю вино.

Шаг 7 из 10
Влить молоко и остальную брынзу, чуть соли, перца и зелени. Можно добавить на свой вкус травы. Довести до кипения и варить до густого состояния минут 5-7, часто перемешивая.

Шаг 8 из 10
Соус готов.

Шаг 9 из 10
Через 30 минут рыбу вынуть из духовки и убрать фольгу. Вернуть в духовку еще на 10 минут.

Готово!
Выложить на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!
23 мая 2016 09:09
Ответить
Интересный рецепт, хочется попробовать.
22 мая 2016 23:45
Ответить
Очень вкусно, утащила рецепт, буду пробовать!
22 мая 2016 20:05
Ответить
Брускетта с кремом из маслин и помидорами
Если Вы любите маслины, то попробуйте приготовить интересную закуску ...
12.08.2016, 15:47
Мелена
Салат из помидоров сыра и копчёной колбасы
Салат с копченой колбасой и помидорами - простой салат для повседнев ...
03.05.2019, 19:04
тамара агапитова
Овощной салат с ореховым соусом
Овощной салат с соусом из орешков кешью, оливок и горчицы. Небольшу ...
03.08.2014, 00:56
Татьяна Маражо
Витаминный салат
Этот салатик хорош для разгрузочных дней, которые мы все себе устраи ...
25.07.2013, 22:20
Татьяна Маражо
Помидоры с луком
Такие помидоры являются любимой консервацией моей мамы, да еще и сор ...
31.08.2015, 22:06
Ellisa
Помидоры холодным способом с горчицей
Это невероятно вкусные помидоры, которые имеют вкус малосольных. В к ...
23.08.2015, 20:57
Ellisa
Помидоры фаршированные сыром
Простая и очень вкусная закуска для праздничного стола! ...
30.08.2013, 18:16
Елена Калинина
Дачная помидорная закуска
Лето пора отпусков и выездов на дачу. Не всегда есть время чтобы сто ...
19.06.2018, 20:12
ihajse
Помидорный салат с кориандром и семечками
Помидорный салат с кинзой, кориандром и семечками подсолнуха. Салат ...
22.06.2019, 16:17
lorik26
Турецкий омлет менемен.
Турецкий омлет менемен. Традиционное турецкое блюдо, очень вкусное, ...
31.08.2017, 16:01
lorik26