Фаршированный хек брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3316 раз
Фаршированная рыба - хек под соусом. Хек можно заменить на любую другу белую рыбу. Фаршируется она брынзой с зеленью и горошком. Соус к ней готовится из молока и сухим вином и брынзой.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Брынза 2 ломтика
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Молоко 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 4 веточки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Для начинки перемешать вилкой один ломтик брынзы с яйцом, зеленью и горошком, поперчить.
Шаг 3 из 10
Филе посолить и поперчить. Выложить начинку.
Шаг 4 из 10
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой. Сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 5 из 10
Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30 при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 10
А пока приготовим соус. Влить в маленькую кастрюлю вино.
Шаг 7 из 10
Влить молоко и остальную брынзу, чуть соли, перца и зелени. Можно добавить на свой вкус травы. Довести до кипения и варить до густого состояния минут 5-7, часто перемешивая.
Шаг 8 из 10
Соус готов.
Шаг 9 из 10
Через 30 минут рыбу вынуть из духовки и убрать фольгу. Вернуть в духовку еще на 10 минут.
Готово!
Выложить на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!
23 мая 2016 09:09
Ответить
Интересный рецепт, хочется попробовать.
22 мая 2016 23:45
Ответить
Очень вкусно, утащила рецепт, буду пробовать!
22 мая 2016 20:05
Ответить
Сырно-кунжутное печенье «Улитки»
Очень вкусное, сытное печенье с солоноватым вкусом,с кунжутными семе ...
03.09.2014, 19:56
star999
Сырные корзиночки с творожно-малиновым кремом.
Сырные корзиночки можно использовать не только для закусок и наполн ...
26.07.2013, 20:32
Мила
Канапе с сыром, оливками и креветками
Какой праздничный стол обходится без закусок, а канапе является заку ...
26.11.2015, 22:51
Ellisa
Тарталетки сырные
Ещё один вариант приготовления тарталеток для праздничных закусок. Н ...
18.04.2021, 15:00
Pearl
Сыр маринованный
Вкус великолепен! Такой сыр должен быть в арсенале у каждой хозяйки. ...
20.11.2012, 17:20
тамара агапитова
Яичные гнездышки с сыром
Обычная яичница на завтрак привычное блюдо. Предлагаю вам разнообраз ...
27.04.2015, 00:33
Pearl
Закуска с сырным салатом
Закуски – блюда, которые подаются на стол перед основной подачей или ...
22.10.2015, 09:11
Marina30
Сырные пышки с колбасой и зеленью на сковороде
Сырные пышки с колбасой и зеленью можно приготовить как альтернативу ...
10.02.2018, 00:35
Evangelina
Сырный салат с зеленью
Быстрое приготовление данного салата и его применение в разных вариа ...
03.10.2014, 19:16
Marina30
Сырное печенье
Вкусное слоёное, рассыпчатое печенье, прекрасное дополнение к бульон ...
11.06.2013, 12:19
тамара агапитова