Фаршированный хек брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3677 раз

Фаршированная рыба - хек под соусом. Хек можно заменить на любую другу белую рыбу. Фаршируется она брынзой с зеленью и горошком. Соус к ней готовится из молока и сухим вином и брынзой.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Брынза 2 ломтика
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Молоко 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень 4 веточки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 10
Для начинки перемешать вилкой один ломтик брынзы с яйцом, зеленью и горошком, поперчить.

Шаг 3 из 10
Филе посолить и поперчить. Выложить начинку.

Шаг 4 из 10
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой. Сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 5 из 10
Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30 при температуре 180 градусов.

Шаг 6 из 10
А пока приготовим соус. Влить в маленькую кастрюлю вино.

Шаг 7 из 10
Влить молоко и остальную брынзу, чуть соли, перца и зелени. Можно добавить на свой вкус травы. Довести до кипения и варить до густого состояния минут 5-7, часто перемешивая.

Шаг 8 из 10
Соус готов.

Шаг 9 из 10
Через 30 минут рыбу вынуть из духовки и убрать фольгу. Вернуть в духовку еще на 10 минут.

Готово!
Выложить на тарелку и полить соусом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки!
23 мая 2016 09:09
Ответить
Интересный рецепт, хочется попробовать.
22 мая 2016 23:45
Ответить
Очень вкусно, утащила рецепт, буду пробовать!
22 мая 2016 20:05
Ответить
Кокурки на сметане
Кокурки - старо-русское блюдо, которое представляет собой бездрожжев ...
24.12.2020, 08:54
ОльгаЧ
Лаваш с курицей, яйцом и черемшой
Рецепт вкусной и быстрой закуски. Для основы используем тонкий лаваш ...
12.04.2017, 13:43
mnat
Салат из помидора с яйцом и кабачком
Салат из помидора с яйцом и кабачком. Салат очень сытный, вкусный. Е ...
10.10.2018, 17:12
lorik26
Форшмак
Так готовится это блюдо в нашей семье. Не знаю правильно ли... Но мн ...
08.01.2017, 20:36
Тория
Салат с редисом и сыром
Предлагаю простой, но вкусный, полезный салат, который можно сделат ...
10.05.2017, 18:25
Zoya7
Слоеный салат из крабовых палочек и корнишонов
Слоеный салат из крабовых палочек и корнишонов - очень вкусный, легк ...
23.05.2017, 21:35
Nadin 05
Салат из яиц, зеленого лука и болгарского перца
Этот салат готовится из не совсем привычных сочетаний овощей, но он ...
04.08.2015, 23:08
barska
Яичный паштет
Очень необычны паштет. Продукты для него простые, а вкус получается ...
13.02.2016, 22:39
Navely
Яичный салат под томатным соусом
Яичный салат под томатным соусом - это интересный, очень вкусный, не ...
14.07.2016, 12:56
lorik26
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками, отварным рисом, любым твердым сыром - н ...
15.03.2016, 15:49
lorik26