Вход

Паприкаш из рыбы

Понравился 0 поварам Просмотрен 635 раз
фото рецепта: Паприкаш из рыбы
(4.02)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Паприкаш – оригинальное классическое венгерское мясное блюдо. Это блюдо получило широкое распространение во времена существования Австро-Венгерской империи. Я предлагаю свой рецепт приготовления Паприкаша в виде холодной закуски из рыбы.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентХек
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Для этого блюда я взяла филе белой рыбы - Хек.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №1
Шаг 2 из 15

Филе хека режем на кружочки и отвариваем до готовности в литре воды со специями и солью.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №2
Шаг 3 из 15

Чистим морковь и лук, удаляем семена и пластины у перца.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №3
Шаг 4 из 15

Отвариваем в подсоленной воде рис до готовности.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №4
Шаг 5 из 15

Измельчаем на терке морковь

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №5
Шаг 6 из 15

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле около 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавляем морковь и жарим около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №7
Шаг 8 из 15

Затем добавляем болгарский перец, перемешиваем и жарим около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №8
Шаг 9 из 15

Затем добавляем томатную пасту, соль, сахар, специи и тушим около 5 минут

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №9
Шаг 10 из 15

Измельчаем овощи погружным блендером

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №10
Шаг 11 из 15

Отварную рыбу нарезаем мелким кубиком

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавляем к овощам отваренный рис и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №12
Шаг 13 из 15

Затем добавляем кусочки рыбы, также аккуратно перемешиваем и тушим около 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №13
Шаг 14 из 15

Накрываем крышкой и даем настояться около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №14
Готово!

Затем перекладываем в баночки. Даем полностью остыть. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Паприкаш из рыбы шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов