Сельдь в сметанно - горчичном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15763 раз
Селедочка – это наше, родное! Удивительный продукт, который одинаково уместен во время поста, в скромном семейном застолье и на праздничном банкете. Хочу предложить вам вариант приготовления сельди в сметанно - горчичном соусе.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Сметана 5 ст. л.
- Горчица дижонская 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления закуски, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 9
Посыпаем лук сахаром и слегка перетираем пальцами, поливаем уксусом, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 4 из 9
Горчицу соединяем со сметаной. Перемешаем.
Шаг 5 из 9
Разрезаем брюшко у сельди, удаляем внутренности и чёрную плёнку. Затем снимаем кожицу, отрезаем плавники. Удаляем позвоночник и рёберные косточки.
Шаг 6 из 9
Нарезаем на кусочки. Каждый кусочек разрезаем на 2 кусочка.
Шаг 7 из 9
Перемешиваем кусочки сельди с маринованным луком.
Шаг 8 из 9
Заливаем сельдь соусом. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Готово!
Сельдь готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличная рыбка!
9 февраля 2017 19:16
Ответить
Очень вкусно.
9 февраля 2017 00:53
Ответить
Очень аппетитно
8 февраля 2017 22:33
Ответить
И вкусно, Ирочка! Спасибо!
8 февраля 2017 23:24
Ответить
Сальтисон
Сальтисон, замечательная закуска из украинской кухни. Предлагаю свой ...
04.03.2013, 16:01
тамара агапитова
Свиные пятачки в соусе
Свиные пятачки - деликатес, многие просто не подозревает об их изыск ...
16.07.2015, 21:24
тамара агапитова
Свиные пятачки в соусе
Свиные пятачки - деликатес, многие просто не подозревает об их изыск ...
16.07.2015, 21:24
{author-name}