Закуска «Сырные ежики»

Понравился 1 повару Просмотрен 15074 раз
фото рецепта: Закуска «Сырные ежики»
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Мы готовим закуску из сыра и крабовых палочек. Острая закуска, благодаря наличию чеснока, отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневнего меню. У меня два варианта украшения закуски - яичный желток и крабовые палочки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сыр плавленый
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления закуски из сыра и крабовых палочек берем: плавленый сыр, крабовые палочки, яйцо куриное, чеснок, майонез.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №1
Шаг 2 из 9

Крабовые палочки натереть на терке с мелкими отверстиями. Разделить на две части, цветную красную часть оставить для посыпки шариков, а белую для основы. Нарезать крабовые палочки полосками, их мы положим внутрь каждого шарика.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №2
Шаг 3 из 9

Яйцо отварить, очистить. Разделить белок и желток и натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №3
Шаг 4 из 9

Плавленый сыр натереть на средней терке, чеснок измельчить через чеснокодавку.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №4
Шаг 5 из 9

Выложить ингредиенты в салатник. Для шариков смешать яичный белок, белые крабовые палочки, натертый плавленый сыр, чеснок. Добавить майонез и все хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №5
Шаг 6 из 9

Из массы сформировать лепешку, внутрь положить полоску крабовой палочки.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №6
Шаг 7 из 9

Сформировать шарик и обвалять в крабовых палочках красного цвета.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №7
Шаг 8 из 9

Вторую часть шариков обвалять в натертом желтке.

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам