Закуска «Сырные ежики»
![фото рецепта: Закуска «Сырные ежики»](/uploads/picture/800/0/2017-02/1486673865_1.jpg)
- Сыр плавленый 70 г
- Крабовые палочки 2 шт.
- Чеснок 3 головки
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Майонез 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Для приготовления закуски из сыра и крабовых палочек берем: плавленый сыр, крабовые палочки, яйцо куриное, чеснок, майонез.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673634_img_8939.jpg)
Крабовые палочки натереть на терке с мелкими отверстиями. Разделить на две части, цветную красную часть оставить для посыпки шариков, а белую для основы. Нарезать крабовые палочки полосками, их мы положим внутрь каждого шарика.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673681_img_8944.jpg)
Яйцо отварить, очистить. Разделить белок и желток и натереть на мелкой терке.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673617_img_8946.jpg)
Плавленый сыр натереть на средней терке, чеснок измельчить через чеснокодавку.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673700_img_8949.jpg)
Выложить ингредиенты в салатник. Для шариков смешать яичный белок, белые крабовые палочки, натертый плавленый сыр, чеснок. Добавить майонез и все хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673691_img_8954.jpg)
Из массы сформировать лепешку, внутрь положить полоску крабовой палочки.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673711_img_8961.jpg)
Сформировать шарик и обвалять в крабовых палочках красного цвета.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673722_img_8962.jpg)
Вторую часть шариков обвалять в натертом желтке.
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673778_img_8964.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска «Сырные ежики» шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-02/1486673736_img_8984.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно