Простой домашний мягкий сыр из доступных продуктов - молока, кефира и яйца. Такой сыр будет необычный на цвет за счет паприки. Очень вкусно подавать такой сыр с хлебцами и помидорами.
Вливаем кефирную массу в горячее молоко. Перемешиваем. Держим на плите до тех пор, пока не отсоединится сыворотка. После этого провариваем еще пару минут и сливаем через марлю.
Шаг 5 из 6
Сгусток завязываем в марле и ставим под гнет на ночь или на несколько часов, в зависимости от того, насколько сухой или влажный сыр вы хотите получить.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
