Домашний сыр с паприкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2141 раз
фото рецепта: Домашний сыр с паприкой
(4.44)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой домашний мягкий сыр из доступных продуктов - молока, кефира и яйца. Такой сыр будет необычный на цвет за счет паприки. Очень вкусно подавать такой сыр с хлебцами и помидорами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Доводим до кипения молоко.

Фото приготовление рецепта: Домашний сыр с паприкой шаг №1
Шаг 2 из 6

Отдельно соединяем кефир, яйцо, соль и паприку.

Фото приготовление рецепта: Домашний сыр с паприкой шаг №2
Шаг 3 из 6

Перемешиваем их венчиком.

Фото приготовление рецепта: Домашний сыр с паприкой шаг №3
Шаг 4 из 6

Вливаем кефирную массу в горячее молоко. Перемешиваем. Держим на плите до тех пор, пока не отсоединится сыворотка. После этого провариваем еще пару минут и сливаем через марлю.

Фото приготовление рецепта: Домашний сыр с паприкой шаг №4
Шаг 5 из 6

Сгусток завязываем в марле и ставим под гнет на ночь или на несколько часов, в зависимости от того, насколько сухой или влажный сыр вы хотите получить.

Фото приготовление рецепта: Домашний сыр с паприкой шаг №5
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашний сыр с паприкой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам