«Карпаччо» из огурцов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12898 раз
Очень интересное, необычное и в то же время изысканное карпаччо!!!
Ингредиенты
- Огурец (свежий) 200 г
- Редис 4-5 шт
- Ростки (редиски)
- Сыр козий 30-50 г
- Уксус (бальзамический белый) 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль
- Перец белый (молотый)
- Зелень (у меня - укропа, веточки ) 2-3 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать огурец и редиску тонкими дольками.
Шаг 2 из 4
Выложить их поочерёдно на блюдо.
Для заправки смешать вилкой бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку соли и перца.
Уксус бывает разной кислоты, поэтому лучше заправку попробовать и отрегулировать вкус щепоткой сахара.
Добавить мелко рубленную зелень. Я выбрала укроп.
Шаг 3 из 4
Разложить на овощи по кофейной ложечке мягкого козьего сыра.
Готово!
Полить заправкой. И разложить сверху ростки редиски.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мисс, можно посеять семена и будут ростки!
5 августа 2012 22:07
Ответить
вот нет ростков редиса, очень изысканно
4 августа 2012 01:16
Ответить
Конвертики из лаваша с творогом и тыквой
Быстрый вариант для завтрака! Вкусно и горячем и в холодном виде! ...
27.11.2013, 22:32
Мила
Закуска из лаваша с яйцом и сыром
Очень оригинальная и вкусная закуска из лаваша. Начинка состоит из я ...
03.03.2014, 10:56
Oduvanchik
Быстрый штрудель в лаваше
Тесто из лаваша универсально и из него можно готовить как закуски, т ...
24.12.2016, 21:35
Pearl
Шаурма с беконом
Предлагаю приготовить домашний вариант шаурмы. Обжаренный копченый б ...
25.05.2021, 16:33
DolcheVita
ПП лаваш с рыбой, рукколой и авокадо
ПП лаваш с рыбой, рукколой и авокадо. Хочу поделится с вами очень вк ...
17.12.2019, 23:04
ihajse
Завтрак из лаваша с ветчиной
Завтрак на скорую руку из лаваша с ветчиной, огурцом и сыром. Для эт ...
12.05.2016, 12:22
lorik26
Рулетики из турецкого лаваша бёрек с начинками из тунца и ветчины
Закусочные рулетики с двумя начинками. Хороши и для застолий, и для ...
28.07.2013, 18:20
barska
Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и сыром
Из лаваша можно приготовить очень вкусную горячую закуску. Бывает, ч ...
26.07.2021, 12:55
тамара агапитова
Лаваш с сыром в панировке
Когда нет времени на приготовление сложных блюд выручают простые рец ...
30.01.2017, 22:59
Pearl
Рулеты Краб в лаваше
Рулеты Краб в лаваше - вкусная и красивая закуска на праздничный сто ...
21.11.2020, 19:36
sisoeva